Micuța mea bucătărie!

Gătitul meu de zi cu zi!

27 octombrie 2007

Patiserie orientala: samsa

Dorința de a mă scufunda din nou în cărțile mele de bucate orientale! Am dat peste această rețetă foarte faimoasă pe care nu am testat-o ​​niciodată:

Samsa

samsa

Pregătire: 90 de minute
Gătit: 15 minute
Odihnă: 0 min
Timpul total: 105 min

Pentru 20 de persoane (adaptați-vă la cantitățile dvs.)

  • 3 pachete cu 10 foi de patiserie
  • 500 g migdale albite
  • 100 g zahăr tos
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • 30 cl de floare de portocal
  • 500 g de miere lichidă
  • ulei pentru gătit

    Prajiti migdalele si macinati-le marunt. Amestecă-le cu zahărul și scorțișoara.

    Se uda treptat cu floare de portocal (20 cl pentru a obține o pastă de migdale maleabilă și fermă în același timp). Tăiați foile de patiserie în jumătate. Îndoiți partea rotunjită spre partea plană, pentru a forma o bandă. Așezați o bilă mică de pastă de migdale într-un colț al benzii cu o linguriță, aplatizând-o ușor.

    Apoi îndoiți banda într-un triunghi, apoi închideți-o cu puțină apă.
    Repetați operația până când toate ingredientele sunt epuizate.

    Prajiti prajiturile. Scurgeți-le apoi introduceți-le rapid în mierea topită cu 10 cl de floare de portocal. Așezați-le într-un vas de servit. Am presărat-o pe a mea cu semințe de susan pentru o crocantă și mai mare!

    Comentarii

    Arată atât de bine, că nu știam aceste produse de patiserie în afară de asta!

    slurp Îmi ling ling cotletele!

    Văd că ați stăpânit plierea la maximum !
    Dulce dulce cu miere! Mhum Îmi place !

    ce trebuie să fie huiduiel! bickii micky

    le-ai făcut foarte bine! foarte bine!

    Hmmm, care trebuie să fie delicios.

    Ador produsele de patiserie orientale. Îți notez rețeta, arată prea prea bine !

    Îmi place foarte mult acest tip de patiserie orientală !
    Are mare succes)

    Mulțumesc pentru tehnică, căutam una. Mă va servi și pentru samoas

    Foarte caloric deci foarte bine! Sărutări

    Ah da, îți schimbi stilul dar reușești foarte bine !
    Sărutări
    Helen

    Îmi place, au foarte mult succes .

    Te înțeap să însoți micul meu ceai de la ora 4!