Șase idei inteligente pentru a găti distractiv

Mănâncă zen, mănâncă bine, mănâncă bine !

Ai grijă de prezentare

Pentru că mâncăm întâi cu ochii, spune bucătarul nostru preferat, Cyril Lignac. Și servirea unui piure frumos îmbrăcat pe o farfurie cu model este încă mai plăcută decât un munte fără formă într-un vas de plastic. Simți că îți pierzi timpul? Crezi că răsfățarea farfuriei este, de asemenea aveți grijă de dumneavoastră.

Mănâncă afară

Când vorbim despre mânca afară, ne gândim în grădină, pe terasă, într-un parc. Cu o crenguță de verdeață în fața ochilor, un curent în păr sau o rază de soare pe nas, salata capătă o altă dimensiune. Atâta timp cât nu riscați pneumonia să mâncați în aer liber! Iarna, mai degrabă cădem pe verandele sau terasele încălzite.

Mănâncă ceea ce îți place

Știm, știți, toată lumea (sau aproape) o știe: lipsurile și restricțiile nu durează în timp. Păstrând curiozitatea încercând noi alimente sau rețete noi, suntem în favoarea ... dar să ne abținem de la brânza raclette atunci când o iubim, nicidecum! Cu cât ne privăm mai mult, cu atât ne dorim, cu atât rezistăm mai puțin și ne simțim mai vinovați. Mai bine puneți ingredientele care vă plac în meniu, în timp ce vă ascultați foamea.

Joacă-te cu culorile

Nu am găsit mai eficiente decât culoarea pentru a stimula distractiv de gătit. Și fiecare are propria metodă! Umpleți-vă de legume colorate extrem de bogate în antioxidanți, jucați-vă cu culorile alimentare naturale (sfeclă roșie, curcuma, spanac, afine) și descoperiți mâncăruri curcubeu, rețete curcubeu ... Și mai simplu? Amestecați farfuriile modelate și alegeți feluri de mâncare colorate, ar tinde chiar să ne facă să reducem porțiile.

Schimbați containerul

Pentru a varia rețetele, gătiți gratinele în feluri de mâncare sau ramekine, glisați salatele în borcane sau în verrine, gătiți tocanele în caserole sau caserole. Un tort se răzgândește în miniatură, iar tortul este mult mai distractiv într-o cană ... cu gătitul în cuptorul cu microunde. Gătit cu plăcere este, de asemenea a decomplexa să te distrezi mai bine !

Combina condimentele

Pe lângă faptul că sunt ambalate cu antioxidanți, condimentele fac minuni pe plăcere de gătit. Turmeric galben sau roșu paprika, chili picant sau șofran dulce, presărați vesel! Un ciupitor frumos este suficient pentru a da culoare pastelor, pentru a dinamiza o tigaie de legume sau pentru a reinventa o prăjitură dulce. Da, dulce. Și întrucât este vorba despre gust, tot ce trebuie să faci este să încerci mâna.