SCHIMBAȚI LA O DIETĂ MAI „VEGETALĂ” ?

Revista Buzzz vă oferă cele 4 TOP-uri ale sale

Beneficiile unei diete vegetale și vegetale crude sunt numeroase: Potrivit unui studiu publicat în august 2019 în Journal of the American Heart Association, persoanele care urmează îndeaproape o dietă vegetală și-au redus riscul. 19%, respectiv 11%.

De ce ? În comparație cu produsele de origine animală, alimentele vegetale oferă fibre digestive mai prietenoase cu inima - împreună cu o serie de vitamine, minerale și antioxidanți - și sunt, în general, mai scăzute în grăsimi saturate și colesterol., Ceea ce poate afecta negativ sănătatea inimii. Dar beneficiile potențiale nu se termină aici. Dietele pe bază de plante au fost corelate cu riscul redus de anumite tipuri de cancer, hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat și glicemia crescută, precum și scăderea grăsimii corporale și a indicelui de masă corporală.

Fie că doriți să deveniți complet vegani sau doar să reduceți carnea și lactatele, acestea sunt modalități ușoare de a începe să mâncați mai multe alimente pe bază de plante.

1. Pe cât posibil plantele de substituție pentru produsele de origine animală. Dacă o cină normală pentru tine arată ca o bucată de pui cu orez și fasole verde sau echivalentul, vei fi teribil de dezamăgit dacă te vei priva de carne. În loc să eliminați proteinele animale, înlocuiți-le cu o proteină pe bază de plante, cum ar fi o leguminoasă. Leguminoasele sunt fasole (de toate felurile), mazăre, arahide, linte, soia și alte alimente din soia (cum ar fi tofu sau tempeh).

2 .Uneori plantele sunt complet lipsite de proteine animale. Amintiți-vă, nu este vorba de a deveni vegetarian decât dacă aceasta este intenția voastră. Cu toate acestea, stabilirea de repere vă va ajuta să respectați planul în timp ce vă împingeți să încercați rețete noi, feluri de mâncare și noi combinații de ingrediente. De exemplu, declarați o zi fără carne, de exemplu, luni. Aduceți prânzurile vegetariene la muncă în timpul săptămânii sau decideți să mâncați toate micul dejun și prânzul fără carne și păstrați-l pentru cină.

3. Respectați aromele și preparatele familiare atunci când pregătiți mese cu legume. De exemplu, ați putea folosi avocado în loc de unt, tofu în loc de pui și burgeri de fasole neagră în loc de carne de vită. Creșteți cantitatea de ingrediente vegane bune în mese până când eliminați alimentele proaste.

4. Alegeți câteva rețete pe bază de legume și legume crude pentru a începe o nouă rutină. Poate exista o curbă de învățare atunci când treceți la un nou stil de gătit, dar nu aveți nevoie decât de câteva rețete noi. Cel mai bun mod de a te obișnui cu acest mod de a mânca este să te distrezi și să explorezi. Navigați pe internet pentru idei despre cum să gătiți mese noi uimitoare pe care le puteți implementa la fel de multe opțiuni de cină săptămânale.