Sfatul unui dietetician din Bologna în fața capcanelor dietelor

Cu excepția oricât de tentant este, dieta nu este un lucru ușor. Și, în cele din urmă, s-ar putea dovedi a fi un vector de consecințe grave, așa cum explică Sylvain Taupenas, dietetician-nutriționist la centrul spitalului Bagnols. „Suntem patru în secția noastră din cadrul spitalului, care se ocupă de nutriția terapeutică a pacienților noștri care suferă de hipertensiune, diabet etc.” Și în această chestiune, prevenirea este mai bună decât vindecarea.

dietetician

Preveni mai degrabă decât vindeca

Deci inevitabil, când vorbim cu el despre dietele din reviste, el zâmbește. "Nu vreau să arunc cu pietre la toate formulele oferite, deoarece unele sunt aproximativ echilibrate. Dar altele sunt total nepotrivite. Ca toate dietele restrictive". Desigur, rezultatele pot fi surprinzătoare la început. Dar consecințele sunt adesea dezastruoase.

Găsiți avertismentele și sfaturile nutriționistului în Midi Libre, luni, 29 aprilie.