Amaranthe O dietă sănătoasă și echilibrată în Montluçon, Allier (03) Alimente adaptate intoleranțelor și alergiilor dvs.

Specialist în alimente fără gluten

Amarant în Allier (03)

Indiferent dacă urmați o anumită dietă sau doriți să vă monitorizați dieta, știți că există o gamă de produse organice fără gluten, garantată de AFDIAG (Association Française Des Intolérants Au Gluten) în magazinul dvs. Amaranthe.

Glutenul este o proteină care se găsește în anumite boabe precum grâul, secara, spelta sau orzul.

Cultivat industrial, grâul a suferit mutații genetice semnificative, devenind dăunătoare intestinelor și ducând la intoleranțe și alergii.

Amaranthe vă oferă să înlocuiți glutenul cu alte cereale precum orez, hrișcă, mei, porumb, amarant, teff etc.

Amaranthe expert în

Alternative la produsele lactate

Cu excepția predispozițiilor genetice rare, intoleranța la lactoză este legată de vârstă. Unii oameni vor menține suficientă producție de lactază pentru a continua să o asimileze fără dificultate, dar la alții, această producție nu este produsă în cantitate suficientă.

Fabricate în principal din fructe oleaginoase sau cereale, băuturile vegetale oferite de Amaranthe în Montluçon, Allier (03) oferă o mare varietate de compoziții și arome.

Produse fără lactoză

Băuturi vegetale

- Migdală
- Ovăz
- Cânepă
- Coco
- Ortografiat
- Alune
- Orez
- Soia

Deserturi, creme, brânzeturi

- Migdală
- Ovăz
- Cânepă
- Orez
- Soia
- Laptele lactosificat
- Mozzarella s/lactoză
- Brânzeturi fără lactoză de tip gouda, rase.
- Unt fără lactoză
- Cremă și brânză albă/lactoză (la comandă)
- Mascarpone fără lactoză

Ajutoare culinare

- Migdală
- Ovăz
- Coco
- Mei
- Orez
- Asa de

" Cheia principala "

Atât pentru prepararea mâncărurilor sărate, cât și a celor dulci (soia, orez, ovăz)

Intens gustos

Alune, migdale, castane, nucă de cocos

Amestecuri

Interesant din punct de vedere al echilibrului aromelor (orez-hrișcă, mei-migdale-alune).

Amaranthe te sprijină în

Dieta fără sare

Când este prescrisă o dietă fără sare, este important să schimbați două obiceiuri alimentare:

1. Limitați alimentele procesate (preparate sau fierte) și favorizați produsele „fără sare”.
2. Schimbați-vă obiceiurile de gătit evitând adăugarea de sare.

Dificultatea de a mânca o dietă fără sare este să mănânci în timp ce te distrezi. Iată câteva sfaturi:

Înlocuiți sarea cu aromatice (usturoi, ceapă, șalotă), ierburi (pătrunjel, cimbru, mărar, arpagic, mentă, busuioc, oregano, dafin.) Sau chiar condimente (piper, curry, boia, chimen.). Favorizați alimentele care au gust natural ca legume (varză, țelină etc.), pește (somon, macrou.) Și carne (miel, carne de vită.).

Sfaturi personalizate

Vrei să urmezi o dietă mai sănătoasă în timp ce te bucuri de alimente organice și locale ?

Echipa Amaranthe vă stă la dispoziție pentru a vă oferi sfaturi și meniuri tipice. O dietă eficientă nu poate fi improvizată.

Cum se înlocuiește laptele de vacă ?

Laptele de capră și de oaie sunt mai digerabile decât laptele de vacă, datorită moleculelor mai mici de grăsime. Prin urmare, acestea sunt mai ușor de absorbit de corp, chiar dacă aceste lapte nu conțin lactoză.

Structura chimică a laptelui de capră este similară cu cea a laptelui matern și oferă multe avantaje: Vitamine, calciu și proteine. În ceea ce privește laptele de oaie, acesta este mai caloric decât laptele de vacă, dar mai digerabil.

În ceea ce privește gustul, laptele de capră va fi mai puternic și mai fin decât laptele de oaie.