Sfaturile unui ex-gras pentru a nu se ingrasa

pentru

Anna Austruy a slăbit 35 de kilograme în 3 ani și nu a câștigat niciun gram de 20 de ani. Autor al „Rețetelor ușoare și ușoare ale unei ex-grăsimi” publicat de Larousse, ea ne oferă secretele ei pentru a ne distra, a păstra silueta și a învăța mai ales să ne împăcăm cu mâncarea și să nu mai demonizăm mâncarea.

Când Anna este adolescentă, cântărește prea mult 17 kilograme. La 21 de ani, ea acuză o supraponderalitate de 35 de kilograme. De-a lungul tinereții, a alternat între diete restrictive și o dietă dezechilibrată. Apoi, a înțeles că, pentru a slăbi, nu trebuie să suferi cu adevărat și a învățat să mănânci sănătos fără să te concentrezi pe alimentele interzise.

Pentru a slăbi, nu trebuie să suferiți

Dacă la două ore după masă, vă simțiți din nou flămând, nu ați mâncat suficient. Atât de repede, după ce ți-ai terminat masa de prânz, visezi la o mâncare gourmet, pentru că nu te-ai răsfățat. Pentru a evita să îți fie foame și, prin urmare, să vrei ciuguli, este important să vă gândiți la meniuri consistente cu gust și alimente care vă plac. Ar trebui să evitați să mâncați exclusiv salată verde și fasole verde aburită. „Este important să nu te gândești la mâncare toată ziua și să faci din nou să mănânci doar un act sănătos”, își amintește Anna Austruy.

Pentru a slăbi, trebuie să mănânci mai puțin

Pentru a pierde în greutate, regula numărul 1 este să să mănânce mai puțin. Pentru a realiza acest lucru, trebuie să mâncați într-un mod echilibrat și variat, să învățați să faceți alegeri gustative și să vă rafinați papilele gustative. „Este bine să ne amintim că oamenii care s-au îngrășat nu s-au îngrășat pentru că au mâncat totul, ci pentru că au mâncat prea mult din tot” își amintește Anna Austruy.

Pentru a pierde în greutate, trebuie să vă luați timp

Dietele draconice și restrictive și „rapide” nu sunt potrivite pentru toată lumea și promovează tulburări de comportament sau fixări pe alimente. Trebuie să înțelegeți că pierderea în greutate este o cursă de fond, nu un sprint. Este necesar să nu respingeți alimentele sau felurile de mâncare „periculoase pentru linie”, este necesar să le mâncați cu moderație, să stabiliți priorități și uneori să reechilibrați anumite rețete pentru a le face mai sănătoase. „Când ne reechilibrăm dieta, ne dăm seama că unele alimente nu mai sunt atât de bune sau că ne putem descurca foarte ușor de ele”, explică Anna Austruy. „Pentru a pierde în greutate în mod durabil, este necesar ca aceste schimbări să devină obiceiuri și să mănânci este doar o plăcere”.

Pentru a slăbi, trebuie să gătești

Pentru a vă menține greutatea sănătoasă, trebuie să gătiți feluri de mâncare gustoase, variate și satisfăcătoare și să nu vă mai concentrați pe andivii aburi. Trebuie să uităm și mâncărurile industriale, prea grase, prea dulci, prea sărate și pline de aditivi. Descoperiți rețetele Anna Austruy, autoarea cărții „Les rețete ușoare și ușoare ale unei ex-grăsimi »La edițiile Larousse.