Shirataki: ce să cred despre konjac vermicelli ?

Ce este shirataki ?

Pachet de tăiței shirataki pe bază de tofu

shirataki, numit si Konjac vermicelli, este o mâncare asiatică foarte utilă pentru a-și decora vasele în timpul dietei sau pur și simplu pentru a acorda atenție siluetei sale. Acest termen este folosit în general ca konjac vermicelli, dar ar trebui să spunem "vermicelli de konnyaku ', care, după cum știți, este produsul amestecului de făină și konjac și apă de var. Cuvântul shirataki înseamnă „ cascadă albă" .

Shirataki este translucid, gelatinoasă și are aceleași proprietăți ca și konjac (scăzut în calorii, inhibitor al poftei de mâncare, ajută la pierderea în greutate ...).

Vermicelli Konjac pentru a vă însoți bucatele și a face rețete originale

Castron de shirataki gătit

Vermicele pot fi utilizate într-un număr mare de Rețete, le puteți găsi, de asemenea, pe pagina Rețete a site-ului sau navigând pe site-urile de rețete de pe internet.

shirataki poate fi gătit în diferite moduri, în apă clocotită sau prin aceasta grătar în tigaie. Este posibil să găsiți konjac vermicelli din tofu pentru adepții soia. În funcție de marcă și de tipul de shirataki pe care îl cumpărați, va trebui să clătiți vermicele sau a fierbe înainte de a le putea mânca.miros s-ar putea să nu fie foarte plăcut la început, dar odată bine gătit, miroase mult mai bine !

În cele din urmă, konjac vermicelli au un avantaj foarte mare, este durata conversației, se spune în general că pot fi păstrate până la un an înainte de a le consuma. Este mai degrabă convenabil, vă permite să-l mâncați cu adevărat atunci când doriți, fără a fi nevoie să planificați nimic.

Shirataki este, prin urmare, un aliment bun de pus în mâncăruri sau supe. Poate înlocui pastele. Principalul său interes nu rezidă în gustul său destul de fad, ci în proprietățile sale de slăbire. Iar gustul său blând îi permite să fie gătit cu un număr mare de condimente și alte alimente fără a șoca pucul.