Sisteme alimentare

Cum, pe baza inițiativelor locale de comercializare alternativă sau de producție ecologică de alimente, putem prevedea tranziția sistemului agroalimentar de la Montreal?

Proiecte curente

Mănâncă bine în cartierul tău

Multe sectoare care pot fi considerate „deșerturi alimentare” rămân pe teritoriul din estul insulei Montreal, potrivit Direcției regionale de sănătate publică. De asemenea, în aceste zone, proporția gospodăriilor cu venituri mici (LIM) este printre cele mai mari de pe insulă, mai mult de jumătate din populație nu consumă suficient fructe și legume. În acest context, mai multe organizații din sectoarele comunității, educației, municipalității și sănătății s-au reunit pentru a înființa un proiect de revitalizare a sistemului alimentar din est. Acest lucru s-a concretizat în 2017 odată cu crearea unei rețele, denumită Rețeaua Alimentară din Montreal (RAEM), ale cărei organizații membre și părți interesate lucrează împreună pentru a satisface nevoile unei alimentații sănătoase. Comunități din cartierele acestui teritoriu.

Proiectul Eating Well in My Neighbourhood pune următoarea întrebare: cum să aliniați nevoile, așteptările, acțiunile și practicile gospodăriilor, organizațiilor și partenerilor lor de sprijin (fundații, instituții, municipalități etc.) din Rețeaua alimentară de est din Montreal pentru a îmbunătăți acces la o alimentatie sanatoasa? Pentru a răspunde la acest lucru, cercetarea analizează (1) barierele și factorii care facilitează accesul la alimente sănătoase pentru gospodăriile cu venituri mici, (2) soluțiile de promovare a participării acestor gospodării la inițiative alimentare alternative, (3) nevoile și perspectivele a organizațiilor membre RAEM și a partenerilor lor de sprijin în legătură cu provocările accesului la alimente sănătoase și (4) tensiunile care structurează sistemul alimentar din Est și potențialul său de transformare a sistemului alimentar convențional. Pe lângă colectarea de date de la diferiți actori din sistemul alimentar, acest proiect include activități de transfer de cunoștințe care implică organizații comunitare, guverne municipale și mediul academic.

Teze și disertații în desfășurare

Guvernarea alimentară locală și dezvoltarea unei viziuni comune a justiției alimentare: cazul Montrealului, Béatrice Lefebvre, doctorat în sociologie, UQAM

Angajamentul alimentar cetățean în construcția de metode alternative de aprovizionare: cazul Montrealului, Katia Scherer, master în științe ale mediului, UQAM