Slăbire cu thermomix - Dietă specială DUKAN Pastă ruptă cu sunete - DUKAN

Ingrediente
120g tarate de ovaz (8 linguri)
20g tărâțe de grâu (făină) (2 linguri)
40g lapte praf degresat
1/2 plic de praf de copt (2 lingurițe)
1 ou + 1 gălbenuș (sau 2 albușuri)
1 mic elvețian 0%
1 vârf de sare

Pregătire:
Puneți sunetele în castron și amestecați timp de 30 sec/viteză
Adăugați restul ingredientelor și programați 3 minute/funcția epi.
Lăsați aluatul să se odihnească într-o folie de plastic timp de 1 oră la frigider 1 oră.
Răspândiți cu o rolă pe un covor de silicon și sub o folie de plastic dacă încă se lipeste prea mult de rolă.
Dacă aluatul este puțin prea uscat, refaceți-l udându-l cu apă sau lapte (sunt suficiente câteva picături) până când este moale.

Sfaturi:
Aceste cantități mi-au permis să obțin un aluat de aproximativ 300g.
L-am împărțit în două părți egale și le-am întins în 2 discuri cu diametrul de aproximativ 25cm.
Una m-a servit imediat, cealaltă a mers la congelator, rulată în hârtie de copt și cârnați în folie de plastic.
L-am folosit a doua zi, lăsându-l să se dezghețe la temperatura camerei înainte de al derula.

Baza ideală pentru quiches, pizza, plăcintă cu lămâie, .