Cum să vă controlați compulsiile alimentare?

Lupta cu pofta de mâncare servește doar la inducerea altor constrângeri.

Se poate întâmpla tuturor să mănânce mai mult decât au dreptate sau să cadă la o gustare fără foame. Cu toate acestea, unii oameni devin sclavii acestor constrângeri care duc treptat la creșterea în greutate și la scăderea stimei de sine. Cum să ieși?

„De obicei” o ia când este numai și inactiv. Încearcă să reziste, să se convingă că este greșită, că este doar una biata fata fara vointa cine mai bine se mișcă decât cedează ispitei. Dar de cele mai multe ori, apelul este prea puternic: „parcă țipătul de ciocolată îmi poate rezolva toate problemele”, spune Anaïs, în vârstă de 29 de ani. „Îmi promit că voi lua doar un pătrat, dar asta nu este suficient. Așa că continui, în timp ce mă urăște. Și odată ce am terminat, sunt total dezgustat, Aș putea să mă plesnesc. Abia acum, este prea târziu. Nu este neobișnuit atunci că mă simt atât de rău și ruşinos că încep o a doua tabletă, pentru că futut pentru futut. "

Anaïs suferă de aceste constrângeri alimentare de ani de zile și nu poate scăpa de ele. „Am luat aproape 15 kilograme în zece ani și nu văd cum să opresc procesul. În perioadele de dietă reușesc să mă abțin, dar nu trec niciodată de cursul stabilizare, pentru ca al meu constrângeri reveniți, și mai violent ". Cum să ieșiți din acest cerc infernal? Cum să explicăm că unii dintre noi reușim să ne calmăm emoțiile doar absorbind în mod necesar produse gras și dulce? Și mai întâi, a constrângerea alimentelor, ce este exact?

Consecința dietelor prea restrictive

„Conform DSMIV (manualul bolilor psihiatrice din SUA), vorbim de o criză compulsivă atunci când cel puțin de două ori pe săptămână există ingestie de alimente fără foame sau sături cu un sentiment pierderea controlului", explică Katherine Kuréta Vanoli, dietetician și vicepreședinte GROS (Grupul de cercetare pentru obezitate și supraponderalitate)." Aceste crize repetate și pe termen lung provoacă o creștere în greutate iar apariția lor este precedată de o dietă de slăbire, indiferent de ce este, în 80% din cazuri ", adaugă ea. Acesta a fost într-adevăr cazul pentru Anaïs, care," un mic adolescent rotund "a căzut ca mulți în grupul" al proteinelor bogate în proteine „După ce m-am lipsit de tot, am experimentat primele mele crize”, confirmă ea.

Alți factori care favorizează constrângerile, întotdeauna după Katherine Kuréta Vanoli: „prezența tulburare de alimentatie într-o persoană dragă sau faptul că persoana suferă de o stare anxioasă sau depresivă "." În același timp, observăm prezența la persoanele compulsive a lipsei de încredere în sine, a stimei scăzute și a sentimentului neajutorare în fața comportamentului alimentar ".

Mâncarea ca răspuns la emoții greu de suportat

Pentru Jean-Philippe Zermati, doctor nutritionist și psiholog, "există o inegalitate în emoții ca în fața durere"." Unii oameni au un nivel de toleranță mai mare decât alții pentru tristețe, plictiseală, angoasă, chiar bucurie. Am putea vorbi despre „emoții confortabile”. Și pentru a susține suferința cauzată de aceste emoții, ei experimentează o dorință irepresionabilă de a mânca, pentru că mâncarea are o putere calmantă. ”„ Poți trăi foarte bine cu compulsiile alimentare, atâta timp cât reușești să te reglezi și să aștepți să se întoarcă foamea după o criză. Unii oameni nu nici o problema de greutate în timp ce mănâncă neregulat și contrar regulilor celebrei diete echilibrate. Unde devine problematic este atunci când reglementarea nu mai are loc și vinovăția provocată de crize provoacă altele noi ", adaugă Katherine Kuréta Vanoli.

Nu pentru a lupta, ci pentru a accepta criza

Ce să faci, atunci, pentru a scăpa de aceste constrângeri? "Primul, accepta criza", afirmă Jean-Philippe Zermati." Obiectivul nu trebuie să fie acela de a face să dispară această dorință, ci de a învăța să o calmăm. Acest lucru implică punerea capăt tuturor mecanismelor de luptă puse în aplicare de-a lungul anilor și pe care toți consumatorii care nu doresc să le cunoască pe de rost: să se repete ca o mantră pe care nu o vei sparge, să scapi de toate alimentele diabolice, să fumezi o țigară, să bei un pahar cu apă, să încerci să-ți curățe mintea. Nu funcționează niciodată pe termen lung, este despre diversiuni destul de ușor de reperat. Ceea ce este mai puțin așa sunt aceste gânduri negative pe care le avem chiar și când cedăm forțării. Este dificil să se abțină de la a gândi anumite lucruri despre sine ”, comentează Jean-Philippe Zermati.

Acceptați ideea că avem dreptul să calmăm o emoție mâncând ceva caloric -Rare sunt poftele irepresibile pentru quinoa sau fenicul în aceste momente - deci acesta este un prim pas. Al doilea este să-i asculți sentimentele, spune Katherine Kuréta Vanoli. „Acest lucru ajută la reducere emoții negative indusă de alimente. Dar, de asemenea, pentru a identifica emoțiile alimentare: foamea, pofte specifice. "Concret, explică Jean-Philippe Zermati, ideea este, prin urmare, să accepți compulsia, dar să o satisfaci în deplină conștiință, bucurându-te pe deplin de mâncarea dorită." El trebuie să verificați mai întâi că este foarte bine. Pentru că dacă nu este, nu se va liniști. Apoi, pentru a vedea dacă se simte bine, dacă emoția simțită provoacă mai puțin disconfort. Trebuie să simțim o ușurare, acesta din urmă va permite finalizarea constrângerii. "

Programarea crizelor pentru a le îmblânzi

Katherine Kuréta Vanoli merge astfel până la „programarea și organizarea crizelor” cu pacienții ei, „într-un mod destul de precis în funcție de persoană., din alimentele lor preferate, comportamentul lor "." Acest lucru presupune în paralel și în afară de crize să se folosească senzațiile alimentare, gustul alimentelor și pentru unii conștiința deplină, dar și să se pregătească un anumit număr de doze de alimente în anticiparea crizelor săptămânale (de exemplu, ambalarea ciocolatei fie pe pătrat, fie pe bare) ". Miza, explică ea," este de a ajuta pacientul să facă ceva foarte dificil: să facă față, să știe cum să identifice sosirea crizei, "pune pe pauză", încearcă să reperezi starea emoțională și gândurile care trec prin minte. "Abia după aceste câteva minute de'observare retrospectivă că persoana respectivă poate mânca „o doză de alimente pe care a pregătit-o anterior pentru criză, încetinind ingestia”. Știind că în timpul degustare, este, de asemenea, invitată să ia din nou o pauză, să facă bilanțul satisfacției. Așa mai departe, până când se restabilește nevoia emoțională.

Fii atent, avertizează Jean-Philippe Zermati și Katherine Kuréta Vanoli, nu are rost să interzici tot ce poate provoca o criză din bucătărie. Dimpotrivă, persoana va fi făcută în timpul terapiei să înțeleagă „că niciun aliment nu te îngrașă”. „Ce te îngrașă este să mănânci în afara nevoilor cuiva"." Ceea ce transformă dorința de a mânca într-o constrângere este controlul si teama de a se ingrasa", adaugă Jean-Philippe Zermati. Cu alte cuvinte, inamicul nu este cel pe care îl vom lăsa în raftul supermarketului, ci al nostru Gânduri negative.

Acceptați-vă greutatea echilibrului și nu vă mai învinuiți

Dacă această abordare pare să meargă împotriva preceptelor integrate de ani de zile de mulți dintre noi - „terminați farfuria, nu mâncați între mese, nu mai mult de un pătrat de ciocolată pe zi, etc etc etc” - totuși, pentru Sandrine, ea a fost un mâncător „în deplină conștiință” de patru ani, „după ani de yoyoing și dulapuri jefuite în lacrimi", singurul care a lucrat la ea." Nu m-am slăbit, a trebuit să accept și faptul că greutatea mea echilibrată nu era cea la care visam, dar nu mai am anxietatea legată de mâncare și nu mă mai gândesc eu însumi o fată rea de îndată ce mănânc Pepito (pasiunea mea). " În sfârșit am înțeles că da, uneori, când ai o lovitură de blues, a mânca poate fi o soluție. Și doar să nu fiu supărat pe mine pentru asta mă împiedică să mănânc întreg pachetul. "

Jurnalista, Caroline Franc Desages este, de asemenea, autorul blogului „Pensées by Caro”