Smântână sau smântână

04 august 2019

smântână

Smântâna sau smântâna se face din smântână proaspătă. Acest condiment poate fi folosit pentru a însoți legumele feliate sau blinis ca aperitiv. De asemenea, se potrivește perfect cu un sos de salată sau cartofi la cuptor. Gustul său ușor acru aduce o notă răcoritoare foarte plăcută preparatelor.

  • 200 ml smântână
  • 30 ml suc de lamaie
  • 1 C. oțet alb
  • Sare piper

Timp de gătit:

Strângeți sucul unei jumătăți de lămâie pentru a obține 30 ml de suc. Cu o lingură de lemn, amestecați-o cu frisca.

Adăugați oțetul și condimentați. Bateți până amestecul se îngroașă.

sfaturi

Așezată într-un borcan etanș, crema se păstrează foarte bine la frigider. Așa că îl puteți pregăti din timp. Pentru a-l îmbunătăți, nu ezitați să-l combinați cu ierburi și aromate precum arpagic sau pătrunjel.