Smântână sau smântână
04 august 2019
Smântâna sau smântâna se face din smântână proaspătă. Acest condiment poate fi folosit pentru a însoți legumele feliate sau blinis ca aperitiv. De asemenea, se potrivește perfect cu un sos de salată sau cartofi la cuptor. Gustul său ușor acru aduce o notă răcoritoare foarte plăcută preparatelor.
- 200 ml smântână
- 30 ml suc de lamaie
- 1 C. oțet alb
- Sare piper
Timp de gătit:
Strângeți sucul unei jumătăți de lămâie pentru a obține 30 ml de suc. Cu o lingură de lemn, amestecați-o cu frisca.
Adăugați oțetul și condimentați. Bateți până amestecul se îngroașă.
sfaturi
Așezată într-un borcan etanș, crema se păstrează foarte bine la frigider. Așa că îl puteți pregăti din timp. Pentru a-l îmbunătăți, nu ezitați să-l combinați cu ierburi și aromate precum arpagic sau pătrunjel.
- Desert - Cupcakes cu cremă de castane
- Castraveți cu somon afumat și smântână Coup de Pouce
- Cremă de curățare Dexeryl Essentiel
- În bucătăria cu cremă de zahăr Blanc-manger și tartă cu fructe de pădure
- Cremă engleză - Sucre d; Orz și pâine; Condimente