Subţire! sunt lacom!

Informații conexe

Cel mai recent din aceeași categorie

SOBACHA

V-am povestit pe scurt despre SOBACHA în articolul anterior.
SOBACHA este o băutură tradițională în Japonia.
Se găsește la vânzare la magazinele de ceai, dar este hrișcă prăjită. încă sunat kasha.

Sarrazinul conține un procent mare de proteine, care îl fac sățioasă, această sămânță este bogată în vitaminele B1, B2, B3 și N6, în minerale (magneziu, potasiu, cupru, calciu, fier și fosfor). Spre deosebire de cerealele precum grâul, nu conține gluten.
Hrișca conține și rutină, un bioflavonoid cunoscut pentru beneficiile sale asupra circulației sângelui, prevenirea varicelor și a picioarelor grele.
Fără cofeină, se poate bea în orice moment al zilei, cald sau rece. Semințele de hrișcă prăjite (sau kasha) se găsesc în magazinele de sănătate și organice, în pachete sau în greutate.

PREGATIRE: se infuzează aproximativ 2 CC pe cană, dar fac din ea un ceainic când mă ridic și îl beau ziua, fierbinte, apoi la temperatura camerei. Dar, bineînțeles, îl puteți păstra la frigider.

Știu că este la modă în acest moment să bei SOBACHA, am adoptat-o după ce am încercat-o urmând sfatul lui Valérie Orsoni, care o recomandă zilnic ca băutură detoxifiantă în „dieta” sa BOOTCAMP .

Paranteză: Pentru mine, aceasta nu este o dietă în sensul comun, este mai degrabă un mod inteligent de a combina o dietă sănătoasă care nu este prea complexă pentru a fi implementată, un mod de mișcare zilnică ușor de implementat în zilele fiecăruia dintre noi, o modalitate de a ne îngriji de noi și de mintea noastră. Nu este o dietă în sensul în care cred că putem păstra obiceiurile bune dobândite mult timp .

Pentru a reveni la subiectul nostru: SOBACHA are un gust foarte plăcut pentru mine; un gust apropiat de alun și îmi place mult. Îmi permite să beau cu plăcere toată ziua.

Hrișca este consumată ca cereală, deși, din punct de vedere botanic, nu face parte din această familie, deoarece nu este o iarbă. Planta este originară din Asia de Nord-Est (Siberia, Manciuria) și a fost introdusă în jurul anului 1500 în Bretania. Este o plantă foarte interesantă: este mulțumită de solul sărac și nu-i pasă de buruienile pe care le combate în mod natural. Îmbogățește solul pe care este cultivat.

Mănânc câteva clătite de hrișcă la micul dejun de când am început dieta hipotoxică a doctorului Seignalet, deoarece fără gluten, printre altele.
Valérie Orsoni recomandă și clătite la micul dejun (și un suc de lămâie când te ridici, fac asta și de ani de zile, este un ritual care se potrivește mie ca o mănușă, dar acesta este un alt subiect)
Pe de altă parte, încă nu am urcat pe scenă: mâncând hrișcă în semințe, în urma unei experiențe proaste cu ceva timp în urmă. Dar va veni și în acel moment vă voi spune despre încercările mele. Papolette îmi va oferi toate sfaturile pe care le are în mânecă de făcut, ceea ce, asociat cu rețetele inovatoare ale lui Valérie Orsoni, îmi va oferi un loc de joacă culinar bun.
VALERIE ORSONNI a lansat o carte pe această temă, ți-o recomand, pentru că este foarte completă. Hrișcă - Toate secretele sămânței minune + 101 rețete.

ARTICOL UTIL PENTRU GRÂU DE BUCK:
SĂNĂTATE DE ACT