SOCIETATE Alimentație și climă: experții avertizează despre epuizarea terenurilor

Hrăniți în mod corespunzător miliarde de pământeni sau luptați împotriva încălzirii globale ?

Pentru a nu vă confrunta într-o zi cu această dilemă, este esențial să regândim utilizarea terenului și obiceiurile noastre alimentare, a avertizat joi IPCC. Experții ONU în domeniul climei solicită acțiuni „pe termen scurt” împotriva degradării terenurilor, a risipei de alimente sau a emisiilor de gaze cu efect de seră din agricultură, într-un raport special prezentat la Geneva.

Încălzirea suprafețelor terenului a ajuns deja la 1,53 ° C, dublu față de creșterea globală

Delegațiile celor 195 de țări membre ale IPCC au examinat acest raport timp de cinci zile, al cărui titlu complet este: „schimbările climatice, deșertificarea, degradarea solului, gestionarea durabilă a terenurilor, securitatea alimentară și fluxurile de gaze cu efect de seră în ecosistemele terestre”. Pe scurt: modul în care încălzirea globală afectează terenurile dedicate culturilor, animalelor sau pădurilor și, prin extensie, securitatea alimentară, dar și modul în care practicile agricole sau defrișările modifică clima.

Principalele sale concluzii? „Utilizarea terenului nostru (.) Nu este durabilă și contribuie la schimbările climatice”, a subliniat co-președintele său Valérie Masson-Delmotte.

„Terenul se află sub presiune din ce în ce mai mare din cauza activităților umane” și „schimbările climatice sunt o presiune suplimentară”, a insistat climatologul francez în timpul unei conferințe. Timpul se scurge, deoarece încălzirea suprafețelor terestre atinge deja 1,53 ° C, dublând creșterea globală (inclusiv oceanele), potrivit raportului.

Trebuie să schimbăm substanțial modul în care ne folosim pământul

Marja este îngustă dacă trebuie să conținem atât încălzirea globală, cât și efectele devastatoare ale acesteia asupra pământului și să alimentăm în mod corespunzător o populație care ar putea depăși 11 miliarde de oameni până la sfârșitul secolului.

„Trebuie să schimbăm substanțial modul în care ne folosim pământul”, a spus Piers Forster, profesor de schimbări climatice la Universitatea din Leeds.

- IPCC a dezvoltat diferite modele pentru a imagina cum să limiteze încălzirea globală la 1,5 ° C sau sub 2 ° C în comparație cu perioada preindustrială. Acestea includ măsuri de atenuare terestră și schimbări de utilizare, combinând împădurirea, împădurirea, defrișarea redusă și bioenergia. Aceste modele limitează încălzirea la 1,5 ° C fără a necesita schimbări masive de utilizare a terenului, spune raportul.

- Soluțiile se găsesc pe lângă reducerea risipei de alimente, o schimbare a dietei care ar elibera milioane de km2 de teren până în 2050 - o refacere a ecosistemelor, o îmbunătățire a gestionării pădurilor, o creștere durabilă a productivității alimentare.

Cereale, leguminoase, nuci, semințe.

- De asemenea, vor fi necesare schimbări în tiparele de consum. „Dietele echilibrate pe bază de alimente de origine vegetală, precum cele pe bază de cereale grosiere, leguminoase, fructe și legume, nuci și semințe și alimente de origine animală produse în sisteme rezistente, durabilitate și emisii reduse de gaze cu efect de seră prezintă oportunități semnificative”, spune raport.