„Dietele te îngrașă”

Pentru a pierde în greutate, se crede că este suficient să luați o dietă, să eliminați acest aliment sau altul din dieta dvs. și să respectați cu strictețe recomandările găsite pe Internet și în revistele pentru femei. Defecțiune! Lisa Dromart, dietetician la clinica Omega din Le Port, explică de ce.

Care este dieta ideală ?

El nu există. Totul este o problemă a unei diete echilibrate. Puteți mânca orice, dar în cantități moderate. Pentru a ști dacă am avut rația noastră suficientă, trebuie să ne ascultăm pe noi înșine. Cu toate acestea, nu ne mai ascultăm reciproc. Mâncăm din dorință și lacomie. Și adesea, foarte repede. Prin urmare, efectul de sațietate nu are timp să ajungă la creier. Acum câteva decenii, ne-am luat timp să măsurăm totul când am gătit pentru o familie de 10 sau 12 persoane: erau atât de multe linguri de ulei, atât de multe halbe de orez ... Nu mai rămăsese nimic în oală, dar toată lumea mâncase umplerea lor. Astăzi, nu mai cuantificăm: totul este din abundență, așa că mâncăm mai mult. Ca parte a unei diete echilibrate, mâncați trei mese diverse pe zi, monitorizând cantitatea de alimente diferite. Ceasul biologic are grijă să regleze totul singur. Și alături, trebuie să practici o activitate fizică.

Toți profesioniștii din domeniul sănătății și nutriției recomandă consumul a cinci fructe și legume pe zi. Dar este nevoie de timp pentru a le pregăti și, mai presus de toate, sunt scumpe ...

Problema costului apare adesea. Nu avem bani pentru a cumpăra fructe și legume, dar avem bani pentru a cumpăra băuturi răcoritoare, prăjituri, alcool ... Este o alegere economică de făcut. În ceea ce privește vremea ... Oamenii gătesc din ce în ce mai puțin și nici nu știu ce să facă cu legumele. Cu toate acestea, există rețete rapide și ușoare. Este mai bine decât să cumpărați tăvi și sandvișuri gratinate în fiecare prânz.

Ce părere aveți despre dietele care pot fi găsite pe internet și în revistele specializate ?

Mă întristează să văd că putem da acest tip de sfaturi unui număr mare de oameni care cred în el ... Este imposibil să ai încredere într-un meniu standard fără a lua în considerare anumiți parametri: dacă este vorba de un bărbat sau de o femeie, mărimea lui, activitățile sale ... Putem urma sfaturile generale, dar atât. În ceea ce privește dietele restrictive, care elimină anumite alimente, acestea trebuie pur și simplu evitate. Cu cât o dietă este mai restrictivă, cu atât stresează mai mult corpul. Nu putem rezista mult așa, ajungem mereu să crăpăm. Și când reluăm o dietă normală, luăm echivalentul, sau chiar dublăm sau triplăm greutatea pe care o pierdusem, pentru a ne aproviziona. Este efectul yoyo.