Sparanghel marinat la grătar
pentru porții 4
- 1 kg de sparanghel verde (aproximativ 24 de sparanghel)
- 10 linguri sos Kikkoman Wok
- câteva frunze de tarhon
- 3 linguri de ulei de nucă
- 8 felii de sunca cruda
- 8 felii de brânză semi-moale
Pentru maioneză:
- 1 gălbenuș de ou
- 2 linguri de muștar
- 1 lingură de oțet
- 125 ml ulei de rapiță
- 3-4 linguri sos Kikkoman Wok
Pregătirea
timp de pregătire: 40 min.
Spălați și curățați sparanghelul. Se fierbe 1,5 litri de apă, zahăr și 3 linguri. supă
de sos Wok, gătiți sparanghelul timp de aproximativ 10 minute, apoi scurgeți-l.
Se amestecă restul sosului wuki Sukiyaki cu tarhon și ulei de nucă și se întinde peste sparanghel.
Înfășurați sparanghelul trei câte trei cu o felie de brânză, apoi o felie de șuncă, așezați-i pe o tavă de aluminiu și gătiți-le pe grătar timp de aproximativ 5-10 minute.
Pentru a prepara maioneza, bateți gălbenușul de ou, muștarul și oțetul. Incorporați treptat uleiul și condimentați cu sosul Wok. Serviți maioneza cu chifle de sparanghel.
- 15 rețete de grătar 100% Rețetă 1 Bucătărie AZ
- Sparanghel flamand, rețetă tradițională belgiană d; sparanghel cu ouă și ierburi
- BECHAMEL HAM ASPARAGUS - Rețetele de călătorie ale Barbara
- 18 deserturi pe care le puteți face la grătar (ușor și rapid)
- Sparanghel thailandez prăjit - la sfârșitul lumii