Spune-mi la ce oră mănânci, îți spun cât cântărești

Nu este nevoie să ne simțim vinovați dacă mâncăm prea multă grăsime la o masă, știința vine în salvarea noastră! De fapt, ceea ce contează nu ar fi ceea ce mănânci, ci la ce oră mănânci. Iată câteva informații despre un nou studiu științific care ne va ușura conștiința.

spune-mi

Să recunoaștem, poate fi dificil să mâncați o dietă sănătoasă. Este nevoie de timp, de un anumit buget, dar și de o voință de fier pentru a face față micilor plăceri ale vieții de zi cu zi, care uneori rimează cu o prăjitură cu calorii bune. Această realitate a fost luată în considerare de oamenii de știință de la Institutul Salk (California) prin studiul „hrănire limitată în timp” pe care l-au publicat în revista „Cell Metabolism”. Acești cercetători din San Diego au analizat de câte ori mâncăm într-o zi și impactul pe care acesta îl are asupra sănătății și formei corpului. Co-autorul experimentului, dr. Satchidananda Panda, a explicat abordarea sa: „Cele mai multe sfaturi din ultima vreme au fost despre schimbarea obiceiurilor alimentare pentru a mânca mai sănătos. Dar mulți oameni nu au acces la o dietă mai bună. Deci, întreaga întrebare a fost dacă acești indivizi care nu au posibilitatea de a mânca o dietă echilibrată ar putea, în ciuda tuturor, să urmeze programele specifice de masă și să obțină unele beneficii din acestea. "

Ora mesei are prioritate față de ceea ce mâncăm

Studiul a fost inițiat în 2012, dar abia recent s-a realizat într-o cercetare de treizeci și opt de săptămâni pe aproape patru sute de șoareci, iar rezultatele sunt finale. Chiar dacă numărul de calorii este același, nu ar trebui să mâncați pe tot parcursul zilei, ci să stabiliți intervale de timp la care să respectați, respectând un interval de timp de 9 până la 12 ore în timpul zilei. Cu alte cuvinte, la revedere gustări și salut cina devreme. Într-adevăr, dacă luăm micul dejun la 7:30 am, de exemplu, ultima masă a zilei nu ar trebui să fie consumată după 19:30 sau 12 ore după maxim. Studiul a arătat chiar că stabilirea intervalelor de timp a redus colesterolul și diabetul, pe lângă obezitate. Prin urmare, această metodă nu este obligatorie, atât timp cât poate fi aplicată în fiecare zi a săptămânii, inclusiv în weekend sau nu.

Grafic pentru a înțelege studiul oamenilor de știință de la Institutul Salk