Beneficiile sucului de sfeclă

Sfecla aparține aceleiași familii ca spanacul și brustul.
Frunzele de sfeclă au un gust mai amar decât frunzele de spanac, dar sunt și mai bogate în clorofilă și au o valoare nutritivă mai mare decât rădăcina.

pentru

Rădăcina și frunzele sfeclei au proprietăți purificatoare și contribuie la buna sinteză a sângelui.
Sfecla conține betacianină, un fitochimic căruia îi datorează culoarea ametistului și care ajută la reducerea nivelului de homocisteină din sânge.

Beneficiile nutriționale

Sfecla este bogată în vitaminele A, B1, B2, B6 și C, iar frunzele lor conțin mai mult fier decât cele din spanac. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă pentru următoarele minerale și oligoelemente: calciu, magneziu, cupru, fosfor, sodiu și fier.

Dacă rădăcina sfeclei conține mai puține minerale decât frunzele, aceasta oferă totuși o listă lungă de substanțe interesante: colină, folat, iod, mangan, sodiu, potasiu, fibre, precum și carbohidrați într-o formă ușor digerabilă.

Chiar dacă nivelul său de fier nu este foarte ridicat, este de o calitate excelentă, ceea ce face din sfeclă un aliment interesant pentru a ajuta la buna sinteză a sângelui.
Este, de asemenea, un aliment preferat pentru a ajuta la lupta împotriva afecțiunilor datorate diverselor elemente toxice cu care corpul poate fi confruntat.

Virtutile sucului de sfecla

Deși sfecla este cunoscută de mult timp pentru beneficiile sale pentru sănătate, care ajung în aproape toate părțile corpului, acestea sunt încă alimente consumate relativ puțin, în special sub formă de suc.
Începeți acum să adăugați sfeclă roșie la sucurile de legume acum pentru a vă bucura de beneficiile sale minunate.