Sufle cu nuci înghețate

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

5 ouă
150 g Zahar
100 g pulbere de nuc
2 linguri. Rom
40 cl frisca
4 sâmburi întregi de nucă
4 linguri. caramel lichid
20 g Unt

Etape de pregătire

Unt 4 ramekine. Rulați o fâșie de hârtie de copt înaltă de 5 cm pe pereții fiecăruia și fixați-o cu bandă adezivă pentru a ridica marginile.

Spărgeți ouăle, separând albușurile de gălbenușuri. Într-un castron, bateți gălbenușurile cu zahărul până când amestecul este spumos. Se amestecă pulberea de nuci și romul.

Bateți frisca în frisca într-un al doilea castron. Asamblați albușurile de ninsoare într-un al treilea bol. Incorporează aceste două preparate în gălbenușurile de ou, ridicând ușor masa.

Se toarnă amestecul în matrițe la nivelul hârtiei și se pune în congelator cel puțin 4 ore.

Îndepărtați hârtia de copt și oferiți sufleele decorate cu miez de nucă și un strop de caramel. Serviți alături de fursecuri.