Supe de vară

29 iulie 2015

program

Ce să mănânci vara? Ce să mănânci bine și sănătos atunci când ești atent? Ce să mănânci pentru a evita să cedezi la aperitivul de cârnați și farandole de rillettes și alte delicatese ușor grase ?

Ei bine, am încercat supele. Da, m-am gândit că o supă bună în timpul iernii ne potolește adesea foamea și ne permite să mâncăm ușor și sănătos, așa că de ce dispare acest ritual vara? Pentru că supa bună de iarnă ni se pare prea grea. Cu toate acestea, există multe rețete ușoare care au proprietăți de ardere a grăsimilor! Sarace in calorii, dar bogate in vitamine, ele imi dau un impuls si imi respecta pe deplin linia.

Ultimul punct culminant: aceste rețete originale și colorate pot fi servite în verrine pentru a-ți impresiona oaspeții! În mod clar, îți vei face creierul! Sincer, trebuie doar să alergi la fructe !

Iată topul meu 3 !

  • Supă albă

Conopida nu este o legumă foarte sexy și totuși este excelentă pentru linia noastră. Veți avea nevoie (pentru 4 persoane):

  • 1 kg conopidă
  • 1,5 șalote
  • 0,750 L de lapte degresat
  • 15 cl de smântână ușoară
  • Sare piper
  • ulei de masline

Gatiti conopida timp de 10 minute. Tăiați șalota și rumeniti-o cu ulei de măsline, adăugați laptele și fierbeți, amestecați conopida și fierbeți timp de 25 de minute. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă smântână. Puteți pune totul în blender! Și iată o supă delicioasă de vară !

Credite foto: Pinterest

  • Supă fucsia roz

Sfecla roșie este adesea o legumă care ne face să ne simțim dezgustați și totuși bine preparată este delicioasă! Această supă este super simplă și super economică! Va avea un efect extraordinar în timpul unei cine de aperitiv. Pentru 2 persoane:

  • 1 sfeclă gătită
  • busuioc
  • 1 lămâie
  • sare si piper

Se amestecă toate ingredientele, adăugând 4 cuburi de gheață. Adăugați apă pentru a obține consistența care vi se potrivește cel mai bine, condimentați cu sare și piper și gata !

  • Supa verde

Broccoli, întotdeauna atât de scăzut în calorii, devine un produs excelent pentru prepararea unei supe gustoase. Pentru o masă de 4 persoane:

  • 750 g de broccoli
  • 1 lingurita de curcuma
  • 1 ceapă
  • Stoc de pui de 1,4 l

Rumeniti ceapa in putina apa intr-o cratita, adaugati bulionul si aduceti totul la fiert. Tăiați tulpina broccoli și puneți-o în tigaie cu turmeric, fierbeți timp de 15 minute și apoi adăugați floretele și gătiți încă 10 minute. Amestecă totul, sare și piper și îl poți servi !

Depinde de dvs. să vă decorați supa cu elemente crocante și decorative !