Surpriza chiftelute cu sos de rosii

O rețetă de casă făcută de La cuisine de Fanie

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

500g carne tocată 5%
60g slănină slabă (păsări de curte) sau slănină slabă
100g pâine albă
60g brânză ușoară rasă
3 ouă
1 lingură de oregano uscat
sare piper
12 ouă de prepeliță

1 pâine albă Dukan:
2 linguri de tarate de ovaz
1 lingură de tărâțe de grâu
1 ou
1 lingură rotunjită de brânză de vaci 0%
1/4 linguriță praf de copt (opțional, l-am uitat)

Sos de rosii:
1 cutie mică de roșii zdrobite
1 ceapă
1 zahăr
1 frunza de dafin
1 crenguță de cimbru
Sare piper

Pregătire:

Pregătiți-vă pâinea sandwich:
Se amestecă totul într-o tavă de plastic și se fierbe timp de 3 minute la cuptorul cu microunde
Întoarceți-vă pe un raft pentru a vă răci

Gatiti ouale de prepelita 4 minute in apa clocotita
Scoateți din apă și lăsați să se răcească

apel farsă:
Tăiați pâinea și tăiați-o cu un cuțit
Tăiați mărunt slănina cu un cuțit
Crăpați ouăle într-un castron
Se amestecă carnea tocată cu toate ingredientele
Sezon și film
Puneți cel puțin 30 de minute în frigider pentru a întări umplutura
Formați douăsprezece bile egale și introduceți un ou în centrul fiecăruia, împăturiți umplutura bine în jur
Rezervati la frigider

Pregătiți sosul:
Se toacă ceapa și transpirați într-o caserolă sau o cratiță antiaderentă
Adăugați roșiile zdrobite, cimbru și frunza de dafin
Se acoperă și se amestecă 5 minute

Gatiti chiftelele intr-o tigaie antiaderenta unsa cu prosop de hartie, 8 minute, rotind pe toate laturile
Se toarnă sosul peste chiftele și se reîncălzește 3 minute

O porție (aprox. 510 g):
Calorii 827 kcal Proteine 51,1 g Carbohidrați 15,3 g Grăsimi 51,1 g