Tabbouleh cu pui și ardei

Ingredientele rețetei

Uşor

tabulă

Preparare: 20mn

Gătit: 15mn

Accesibil

Pentru 4 persoane

Pregătirea rețetei

  1. Se toarnă cuscusul într-un recipient mare
  2. Acoperiți grișul cu apă rece. Lăsați să stea 30 de minute
  3. Se amestecă din când în când cu o furculiță pentru a aeriza grișul
  4. Strângeți lămâia. Stropiți grișul cu sucul de lămâie
  5. Sare si piper. Se amestecă totul împreună cu o furculiță
  6. Se scoate ardeii
    Tăiați puiul și ardeii în cuburi
  7. Rumeniti carnea de gaina cubuleta si ardeii cu putin ulei de masline intr-o tigaie
  8. Lăsați puiul și ardeii să se răcească
  9. Spălați, semințe și tăiați roșiile în cuburi
  10. Curățați și tocați ceapa
  11. Tocam menta
  12. Într-un castron de salată, amestecați grișul cu puiul, ardeii, roșiile, ceapa și menta
  13. Se servește ca proaspăt

Bacsis:
Puteți înlocui pieptul de pui cu piept de curcan, șuncă sau un file de pește