TAIFUN

Taifun vine la Magazinul Vegan Oficial! Compania germană Taifun oferă o gamă variată și variată de tofu (file, tofu aromat, cârnați). Un brand de comerț echitabil cu ingrediente locale (soia europeană), 100% organic și vegan. În opinia noastră, tofuul Taifun are consistența perfectă pentru a vă adapta rețetele preferate cu o alternativă sănătoasă și arome uimitoare ... Găsiți rețete originale în magazinul nostru: Taifun-tofu rosso, curry, usturoi sălbatic ... O delicatese pentru papilele gustative, pentru a prăji sau la grătar !

vegan

Tofu afumat cu susan de migdale - 200g

File de tofu - usturoi sălbatic - 160g

File japoneze de tofu - 160g

Tofu Rosso - 200g

Tofu Basilico - 200g

Tofu Curry - Mango - 200g

Tofu fermentat - Feto Nature - 200g

Tofu afumat - 300g

Aflați mai multe despre TAIFUN

Fabricarea Taifun-Tofu

Tofu este specialitatea istorică a Taifun, baza tuturor produselor sale. iar marca vrea să fie transparentă în ceea ce privește compoziția sa. Taifun garantează procese de fabricație care nu conțin agenți toxici și respectă mediul. În primul rând, se utilizează mai multe tipuri de făină (unele tofu sunt, prin urmare, fără gluten). Apoi Taifun folosește doar coagulanți naturali, și anume nigari din apă de mare și sulfat de calciu pur.
Nu se folosește un potențiator chimic al aromelor: produsele Taifun își găsesc gustul în ingrediente naturale sau bulion vegetal organic.

  • De unde provine soia Taifun? ?

Soia are adesea o proastă reputație din punct de vedere ecologic. Taifun este dovada că puteți cultiva soia în mod responsabil și local! Într-adevăr, după ani de eforturi, acestea culminează în 2017 cu 100% soia din Europa. Pentru a realiza acest lucru, compania a încurajat fermierii ecologici din regiunea sa să încerce soia din 1997.

Soia Taifun provine acum din soia foarte calitativă (bogată în proteine) din Germania, Austria și Franța. Aceste semințe nu sunt OMG, cultivarea lor nu este intensivă și este durabilă.

În colaborare cu o universitate locală, compania, după 10 ani de cercetări, și-a dezvoltat prima sămânță de soia: „Tofina”, pentru un tofu unic și personalizat! Are propriul laborator de tofu unde, ca parte a proiectului „1000 Gardens”, sunt testate soiurile de soia cultivate de grădinari casnici din toată Germania. O modalitate frumoasă de a contribui la dezvoltarea culturilor germane de soia, împotriva cultivării necontrolate intensive care uneori poate fi găsită în străinătate !

Soia Taifun tofu este o soia din comerț echitabil, din parteneriate care asigură un preț echitabil pentru cultivatorii organici ... Și o sămânță unică „făcută în Taifun” !

  • Intervalele

Cu 33 de ani de existență, Taifun își rafinează gamele cu arome originale:

  • Tofus simplu și afumat
  • Tofus mediteranean și alte specialități culturale
  • File de tofu (pentru pizza, salată sau alte specialități culinare)
  • Cârnați Taifun pentru grătar (cârnați vegetarieni cu tofu)

Produsele Taifun sunt vegane (certificate de Vegan Society), organice și de comerț echitabil (eticheta Ethic in Business), fabricate numai din ingrediente regenerabile.

Taifun: o companie responsabilă

  • Inițiative
Cu soia sa „Typhoon” 100% europeană, Taifun are un impact considerabil asupra dezvoltării culturilor europene de soia, jucând astfel rolul de pionier în domeniu. Anii de testare a cultivării și solicitările de parteneriat inițiate de marcă duc în cele din urmă la producția de calitate în Europa.

În plus, Taifun este o companie responsabilă datorită amprentei sale de carbon, care este redusă la minimum strict. Pentru a compensa, compania folosește sisteme de recuperare a energiei, surse regenerabile de energie, un frigider ecologic. Taifun acționează împotriva risipei alimentare prin reînnoirea etichetei așa-numitelor sale produse „defecte”, care sunt totuși consumabile (în colaborare cu magazinele organice).

  • Premii
În 2020, compania câștigă Premiul German pentru Dezvoltare Durabilă pentru întreprinderile mici și mijlocii. Acest premiu ia în considerare criteriile de succes economic, responsabilitate socială și de mediu. Acesta este un premiu care înseamnă că, prin alimentele sale ecologice și prin inițiativele sale responsabile, Taifun aduce o contribuție benefică la alimentele ecologice din lume. Acest premiu felicită, de asemenea, rolul Taifun în cultivarea boabelor de soia europene. În 2005, Taifun a câștigat Premiul pentru inovație în procesarea alimentelor organice, urmat de diverse premii pentru produsele sale.

  • Începuturile lui Taifun
Cu sediul în Freiburg, Taifun este un brand german creat chiar de compania Life Food înființată în 1985 de Klaus Kempff. Colaborarea sa cu Wolfgang Heck i-a permis să-și comercializeze tofu în 1987 în sala de piață din Freiburg. Brandul s-a născut și apoi s-a dezvoltat datorită producției de tofu ambalat în vid, care a permis vânzarea produselor în magazinele ecologice. Și da, tofu Taifun a fost organic de la început !

Brandul se ridică la înălțimea numelui său, deoarece Taifun se răspândește pe piață ca un taifun. În 1997, compania a fost certificată ecologică și a devenit liderul în producția de tofu organic în Germania.
În 2015, Elisabeth Huber și Alfond Graf au preluat conducerea cofondatorului Wolfgang Heck. Pasiunea sa pentru gătit și tofu va fi animat inima companiei timp de aproape treizeci de ani.

Cumpărați-vă Tofu Taifun în Franța de la Magazinul Vegan Oficial și livrați-l în 24 de ore !