Plăcintă cu ciuperci
Ingenți
Pentru garnitură:
- 500g ciuperci Paris
- 1 cățel mare de usturoi
- 1/2 legătură de pătrunjel
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 linguriță de sare sau herbamare
- 10 ture de piper proaspăt măcinat
Pentru aparat (= "crema" plăcintei):
- 400g tofu matasos
- 30g de făină sau maizena
- 30g de apă
- 1 linguriță de herbamare sau sare
- 10 ture de piper proaspăt măcinat
- 1 linguriță de turmeric (pentru a da o culoare galbenă)
Pregătirea
Tapetați o tigaie unsă cu coaja de plăcintă. Înțepați fundul cu o furculiță.
Feliați ciupercile, pătrunjelul și usturoiul și gătiți într-o tigaie la foc mediu, amestecând foarte regulat, timp de 10 minute, până când ciupercile sunt aurii.
Între timp, pune cuptorul să se preîncălzească la 200 de grade și pregătește quiche maker, amestecând toate ingredientele în blender, așa cum se indică în rețetă.
Așezați ciupercile într-un castron și adăugați aparatul.
Amesteca bine.
Se toarnă amestecul peste aluat.
Chiar și afară și împachetați puțin.
Coaceți 45 de minute.
E gata ! Puteți servi cu o salată verde și/sau integrală (legume crude și/sau fierte, leguminoase și semințe).
Îți place o rețetă vegană ?
„Îți place o rețetă vegană?” Este blogul Elsei, care iubește condimentele, legumele bune și (mai ales) ciocolata! Rețetele sale simple și gourmet sunt ideale pentru un început bun în gătitul legumelor.
Descoperă alte rețete pe teme
Ingenți
Pentru garnitură:
- 500g ciuperci Paris
- 1 cățel mare de usturoi
- 1/2 legătură de pătrunjel
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 linguriță de sare sau herbamare
- 10 ture de piper proaspăt măcinat
Pentru aparat (= "crema" plăcintei):
- 400g tofu matasos
- 30g de făină sau maizena
- 30g de apă
- 1 linguriță de herbamare sau sare
- 10 ture de piper proaspăt măcinat
- 1 linguriță de turmeric (pentru a da o culoare galbenă)
Îți place o rețetă vegană ?
„Îți place o rețetă vegană?” Este blogul Elsei, care iubește condimentele, legumele bune și (mai ales) ciocolata! Rețetele sale simple și gourmet sunt ideale pentru un început bun în gătitul legumelor.
- O rețetă delicioasă de tiramisu vegan, fără risipă
- O rețetă pentru clătite de dovleac umplute cu ciuperci
- Velouté de ciuperci - Rețetă de supă - Un prânz însorit
- Tarta cu afine rețeta pentru care să mori!
- Tarta sanatoasa de afine, cu sau fara gluten (vegana) - Au Vert avec Lili