Termenii „friptură” și „cârnați” interzise pentru produsele vegetale

Legea propusă referitoare la transparența informațiilor privind produsele alimentare a fost adoptată definitiv la 27 mai 2020 de Adunarea Națională și, odată cu aceasta, o prevedere importantă care vizează interzicerea utilizării denumirilor animalelor (friptură, file, cârnați etc.) pentru produsele care conțin proteine vegetale.

Acest proiect de lege încorporează în principal dispoziții adoptate în temeiul legii EGalim, dar declarat inadmisibil de Consiliul constituțional în octombrie 2018.

Ea va da înapoi etichetarea obligatorie a originii cărnii de porc, păsări, ovine, capre și carne tocată de vită în alimentația în afara casei. Etichetarea era deja obligatorie pentru carnea de vită.

„Legea interzice acum utilizarea denumirilor utilizate pentru desemnarea alimentelor de origine animală, pentru descrierea, comercializarea și promovarea alimentelor care conțin proteine vegetale, dincolo de un prag care va fi stabilit prin decret. Denumirea „brânză de fermă” poate fi menținută în cazul maturării în afara fermei, în special pentru micii producători agricoli, sub rezerva unor informații clare pentru consumator ”, indică Ministerul Agriculturii și Alimentației într-un comunicat de presă.

Experimentul privind obligația de a eticheta originea laptelui, respectiv în produsele lactate și carnea din produsele prelucrate, tocmai a fost prelungit, ca urmare a deciziei favorabile a Comisiei Europene., Până la 31 decembrie 2021. Lucrările au fost lansate și la început al anului de către DGCCRF, în cadrul Consiliului național al consumatorilor, privind etichetarea originii.

Progrese reale în materie de transparență pentru consumatori

„Acesta este un pas înainte pentru toți francezii. Etichetarea face legătura dintre agricultură și alimentație. Sper că aceste măsuri, care au fost până acum o inițiativă națională, vor face acum parte dintr-o dezvoltare mai globală la nivel european ", speră Didier Guillaume, ministrul agriculturii și alimentației.

Interprofessions Interbev și Inaporc salută adoptarea acestei măsuri legislative, „ care va aduce, atunci când va fi aplicat, progrese reale în ceea ce privește transparența informațiilor furnizate consumatorilor ".

Ei cer guvernului ia fără a aștepta decretul de punere în aplicare a acestei măsuri care poate fi pus în aplicare rapid de Franța. Într-adevăr, acesta din urmă nu este obligat să aștepte o posibilă evoluție a legislației europene pentru a impune această interdicție, necesară pentru a limita orice risc de înșelăciune a consumatorului, pe piața sa.