The Feel Good Surf and the City, rețetă Hawaiian Poke Bowl

city

REȚETĂ pentru 2 persoane:

  • 2 bucăți de ton roșu crud
  • 1 avocado copt
  • O mango
  • Ghimbir
  • Orez gatit
  • seminte de susan
  • 1 lingură de oțet de orez
  • Salată Mesclun
  • Roșii mici
  • Coriandru
  • Arpagic
  • Morcovi rasi pentru garnitura

Pentru marinată:

  • 1 ceapa rosie
  • 1 cive
  • 1 lămâie
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingura de ulei de susan
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 1 lingură de sos de soia sărat
  • 1 linguriță de patru condimente
  • 1 lingurita de curcuma

Pași:
1. Într-un castron, combinați ceapa tocată, usturoiul zdrobit, sucul de lămâie, uleiul de susan și condimentele pentru a pregăti marinada.

2. Tăiați fripturile de ton cuburi mici și amestecați-le cu marinada. Tăiați avocado felii, mangoul în bucăți, radeți ghimbirul și lăsați-l deoparte.

3. Se servește într-un castron sau într-o farfurie adâncă: salată mesclun, morcovi rasi, avocado, roșii și orez apoi se adaugă tonul marinat în farfurie.

Adăugați sosul de soia în ultimul moment.

Valori nutritive:

Alimentele din bolul poke sunt sănătoase și foarte sărace în calorii.

Orezul oferă o sursă bună de energie, peștele crud și avocado sunt ambele o sursă bună de # omega3, #gingembre este, de asemenea, un bun antiseptic.