Tian legume stil Thierry
Varianta Tian provensal sau Gratin Ismael Bayeldi.
Ingrediente
- Vânătă
- Dovlecei
- ardei gras roșu
- Ceapă
- Sos de rosii
Progresie
- Ungeți ardeii și gătiți-i într-un cuptor fierbinte. Se filmează din cuptor. Se lasă la abur o vreme. Scoateți, semințe și tăiați în benzi. Sezon.
- Tăiați vinetele și dovleceii în fâșii folosind o mandolină. Dezgustă-i. Se sotează într-o tigaie în ulei de măsline cu cimbru. Sezon.
- Tocam ceapa. Spune-le.
- Într-un cadru pe o foaie de copt, așezați straturi succesive de legume, separate unele de altele de un strat subțire de sos de roșii: vinete, ceapă, dovlecei, piper. Gatiti un timp. Merge la tipar. Ia frigul. Detaliu în porții.
Note
Dacă, în ciuda eforturilor noastre de a vă oferi conținut de calitate, un pas nu este clar sau s-a strecurat o eroare în această rețetă, ajutați-ne să o îmbunătățim comunicându-ne.
- Variați l; Mâncare pentru bebeluși cu sucuri de legume - Le Bib à Bébé
- Vecchia di cavallo parmense (; Bătrână; de cal în stilul Parmei); Umast, bucătărie italiană
- Iaurt în stil Çilbir, ouă pocate și granola sărată - Clemfoodie
- Veverine de legume de primăvară - Terrafemina
- Un suc pentru slăbit cu Thierry Casasnovas - Wifiscan l; știri web