Tilapia, crudă
> Informații nutriționale
Tilapia este un nume vernacular ambigu care desemnează în franceză anumiți pești din familia Cichlidae. Această denumire comercială provine de la forma latină - latinizare științifică - a thiape, un cuvânt care înseamnă „pește” în Béchouana, o limbă africană [1]. Reunește trei genuri în ciclide: Oreochromis, Tilapia și Sarotherodon. Sunt originari din Africa, precum și din Orientul Apropiat sau Mijlociu și dimensiunea lor variază între 5 și 50 de centimetri. Acești pești de apă dulce sau de apă sălbatică sunt tipuri de crap exotic, crescuți abundent și consumați în întreaga lume. În timp ce există aproape o sută de specii de tilapia, doar câteva sunt potrivite pentru creșterea peștilor.
Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: Tilapia articol din Wikipedia în franceză (autori)
Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.
Tilapia, crudă
| Valoarea energetică (kCal) | 91,6 |
| Proteine (g) | 18.1 |
| Carbohidrați (g) | urme |
| Grăsime (g) | 2.13 |
| Apă (g) | 78,5 |
| Ash (g) | 0,82 |
| Date din baza de date Ciqual editate de ANSES | |
Sunt disponibile și alte informații nutriționale: minerale
- Sprat, calorii brute și informații nutriționale minerale
- Whisky calorii și informații nutriționale de bază
- Stevia Informații nutriționale, calorii, carbohidrați și beneficii pentru sănătate
- Făină de orez, fierte, calorii nesărate și informații nutriționale, minerale
- Ceai negru, calorii de bază preparate, neindulcite și informații nutriționale