Tort de castravete cu ciocolata fara unt sau faina

Acest tort ciocolată castravete fără unt sau făină este surprinzător. Mai întâi făcusem o versiune zero zahăr, dar nu mi-a plăcut suficient ca să o public. Așa că am modificat adăugând zahăr din trestie și acest lucru este mult mai bun. Am gustat aceste cupcakes în timpul unei distribuții la amap și din zece persoane, doi au recunoscut castravete, numai unuia nu i-a plăcut deloc. Textura arată un pic ca mousse-ul de ciocolată, iar aluatul se sfărâmă puțin la degustare.

Acesta nu este tortul meu ciocolată favorit care este acesta (faceți clic), dar este o alternativă bună pentru aceștia

  • care sunt recalcitrante la legume
  • care au diete restrictive
  • care se sfărâmă castraveții din amap sau din grădina de legume.

Și puteți găsi mai jos rețeta tortului de dovlecei cu ciocolată (o încântare)

  • Tort de ciocolată cu dovlecei fără unt sau făină
castravete
tort de castravete cu ciocolata fara unt sau faina

pentru 12 prăjituri individuale (tablă de brioșe)

Ingrediente pentru tort de castravete cu ciocolată fără unt sau făină

200 g de ciocolată 70%

330 g castravete ras fără piele și miez (semințe)

4 ouă numerotate 0 sau 1

90 g zahăr de trestie

2 linguri mari de migdale măcinate

Un praf frumos de floră de sel

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 200 °.

Topiți ciocolată baie de apă .

În vasul mixerului, bateți ouăle cu castravetele ras pentru aproximativ două minute.

Se adauga zaharul si se bate din nou la viteza medie.

Se toarnă ciocolata topită în preparat și flori de sel; amesteca.

Incorporeaza pudra de migdale si bate din nou.

Căptușiți matrițele cu hârtie pergament și asigurați-vă că hârtia iese din matriță.

Se toarnă puțin preparat până la margine în fiecare impresie.

Coaceți timp de aproximativ 15 minute la 200 ° (opriți-vă când crăpați partea de sus), apoi opriți cuptorul și lăsați încă trei minute.

Așteptați ca prăjiturile individuale să se răcească înainte de a le scoate din amprente.

Lăsați hârtia pergament să se servească.

Pentru gust proaspăt (puneți-l în frigider înainte de servire)

Știați ?

Puteți căuta o rețetă după ingredient, introduceți numele acesteia în caseta de căutare.

Și să nu ratezi nicio rețetă, Inscrie-te pe site prin e-mail (două e-mailuri pe săptămână).

Nu ezitați să comentați, să apreciați, să distribuiți 🙂 mulțumesc