TOTOX Pește sălbatic Omega-3; 2 - Laboratorul UNAE

Livrare gratuită de la 70 € (pentru Franța metropolitană)

omega-3

Informatiile produsului

  • Ulei de pește sălbatic bogat în omega 3 (o lună de utilizare: 125 ml)
  • Concentrație ridicată de 3030 mg, inclusiv 1542 mg de EPA și 1101 mg de DHA cu o singură linguriță pe zi
  • Singurul produs certificat din pescuitul durabil MSC
  • Echilibrul cardiovascular, creierul și vederea
  • Gust proaspăt și ușor lămâie (ulei esențial de lămâie)
  • Supliment alimentar în conformitate cu cartea de calitate UNAE

34,00 € - Disponibil ca abonament Aflați mai multe

Omega3 3026mg

EPA 1586mg

DHA 1027mg

VALORI PENTRU O LINGURĂ DE CEAI UNICE

INGREDIENTE: ulei concentrat de saithe din Pacificul de Nord sălbatic din pescuit durabil, ulei esențial de lămâie, vitamina E naturală.

    Procesul exclusiv de filtrare a poluanților (metale grele precum mercur, PCB, dioxină) la o temperatură foarte scăzută care menține uleiul intact și nu oxidat.
  • Omega-3 ca trigliceride naturale.
  • Produs lichid pentru ușurință în utilizare și pentru a evita utilizarea capsulelor de gelatină (obținute de obicei din resturi din industria cărnii sau a peștelui). Saithe-ul este pescuit în nordul Pacificului într-o zonă protejată de FAO și eco-gestionat (din 2014, populația de pești a crescut cu 65% în această zonă de pescuit). Cel mai scăzut indice de oxidare TOTOX din lume: garantat sub 2, echivalentul peștelui proaspăt care iese din apă. Sticle depozitate în depozitele noastre frigorifice pentru a garanta prospețimea maximă până la recepție. Produsul care a obținut Certificare MSC pentru pescuit durabil.

De ce o etichetă MSC pentru omega-3-urile mele ?

Majoritatea suplimentelor alimentare cu acizi grași omega-3 de pe piață nu au nicio garanție asupra materiilor prime utilizate: în majoritatea cazurilor, peștele folosit provine din creșterea intensivă a peștilor hrăniți cu făină de animale; practici total contrare valorilor transmise de laboratorul UNAE.

Anumite produse beneficiază uneori de etichetă " Prietenii Mării ". Acesta din urmă garantează doar parțial metode de pescuit respectuoase, deoarece nu face distincție între pești de crescătorie și pești sălbatici capturați. Produsele care beneficiază de această etichetă pot fi, prin urmare, fabricate din pește capturat și/sau pește de crescătorie, fără ca consumatorul sau vânzătorul să știe. Aceste ferme piscicole sunt situate cel mai adesea în Chile sau Peru, cei doi lideri mondiali în acvacultură industrială.

În plus, eticheta „ Prietenii Mării „Pentru peștii de crescătorie înseamnă pur și simplu că ferma respectă„ obligațiile legale ”, ceea ce credem că este mult prea slab. Unele dintre aceste ferme sunt denumite uneori „acvacultură durabilă”, dar acvacultura nu este, în opinia noastră, un proces durabil care respectă fundul mării și viața marină. In cele din urma, asociația Greenpeace subliniază „lipsa de transparență și profesionalism” legată de această certificare.

Produse din fructe de mare care au eticheta MSC sunt singurele care garantează respectarea tuturor regulilor codului de conduită FAO (aceste reguli sunt disponibile pe site-ul FAO făcând clic aici) în ceea ce privește conservarea biodiversității marine și pescuitul eco-responsabil. Eticheta MSC garantează absența oricărui pescuit excesiv și garantează, de asemenea, că metodele de pescuit utilizate permit menținerea structurii, productivității, funcției și diversității ecosistemului de care depinde pescuitul.

In cele din urma, trasabilitatea este excelentă.

Omega-3-urile noastre sunt fabricate din saithe sălbatic capturat în Pacificul de Nord într-o zonă protejată de FAO și gestionată ecologic (din 2014, populația de pești a crescut cu 65% în această zonă de pescuit)

MSC
Respectă cu strictețe regulile FAO privind ecologia marină
Fără pescuit excesiv
Respectarea ecosistemelor
Fără pești de crescătorie

VS

FOS
Prezența peștilor crescuți industrial
Lipsa transparenței
Nu îndeplinește criteriile FAO pentru eco-responsabilitate (faceți clic aici pentru a citi analiza FAO)

Omega-3-urile noastre respectă standarde și mai stricte decât cele autorizate de eticheta MSC

Am ales să producem acizii grași omega-3 din pești din pescuitul durabil certificat MSC deoarece este cea mai restrictivă etichetă curentă.

Dar această etichetă nu este un scop; mai degrabă o cerință minimă. De aceea, căutăm în permanență să mergem mai departe. In zilele de azi:

  • > Nu folosim nicio metodă de pescuit agresivă: fără plase electrice; fără traul de mare adâncime; nu se folosesc otrăvuri sau explozivi.
  • > Pescarii noștri stabilesc cote de pescuit care sunt deosebit de protejante pentru mediu: în fiecare an, zona noastră de pescuit vede creșterea populației sale totale de pești. Din 2014, populația de pești a crescut cu 65% în această zonă de pescuit (controale efectuate de FAO).

De ce omega-3 lichide și nu capsule ?

Pentru acizii grași omega-3, recipientul este la fel de important ca și conținutul. Acest lucru se datorează faptului că atunci când cumpărați acizi grași omega-3 în capsule, aceștia sunt de obicei încapsulați într-o capsulă de gelatină animală (de obicei gelatină de vită sau gelatină de pește).

Problema este că această gelatină este extrasă din carne de vită, porci sau pești din fermele fabricii.

De exemplu, capsulele din gelatină de pește sunt fabricate în mare parte din deșeuri din industria acvaculturii tilapia. În aceste ferme, peștii trăiesc în condiții care par greu de acceptat. Acesta este motivul pentru care am eliminat toată gelatina prin utilizarea unei formule lichide.

De ce un indice TOTOX mai mic de 2 ?

Măsurarea TOTOX este o măsurare a oxidării uleiului, adică a îmbătrânirii sale. Cu cât un ulei este mai vechi și mai oxidat, cu atât este mai inutil și mai toxic. De exemplu, un ulei pe care îl încălzești mult într-o tigaie devine nesănătos și are un indice TOTOX ridicat.

Indicele TOTOX se măsoară prin dublarea indicelui de peroxid (care măsoară primii produși de oxidare care se formează în uleiuri) și adăugarea la acesta a indicelui de anizidină (care măsoară produsele de oxidare secundare). Aceasta este cea mai restrictivă măsură pentru cunoașterea prospețimii unui ulei. Cu cât indicele TOTOX este mai mic, cu atât acizii grași sunt mai proaspeți și mai nedenaturați.

Indicele TOTOX = 2 x (numărul de peroxid) + (numărul de anisidină)

Omega-3 din pescuitul durabil din laboratorul UNAE au cel mai scăzut nivel TOTOX din lume. Este garantat mai mic sau egal cu 2 pentru fiecare sticlă. În plus, pentru a garanta prospețimea completă consumatorului, depozităm toate uleiurile noastre de pește în depozitele frigorifice. De asemenea, pentru a asigura prospețimea maximă, am ales recipiente de 125 ml, mai degrabă decât sticle mari. În cele din urmă, sticlele noastre nu conțin oxigen care a fost spălat cu azot pentru a bloca îmbătrânirea uleiului din sticlă. Aceste măsuri asigură un produs de o calitate de neegalat până în prezent.

Analizele efectuate de cercetători independenți ai suplimentelor alimentare cu acizi grași omega-3 disponibile pe piață au arătat că marea majoritate a acestor produse sunt foarte puternic oxidat, cu niveluri de TOTOX de multe ori peste 26. Aceste niveluri sunt foarte ridicate: sunt echivalente cu ceea ce se poate obține încălzind uleiul la peste 200 ° C timp de 30 de minute ! Pentru mulți experți, această calitate slabă a produsului explică beneficiile scăzute ale acizilor grași omega-3 observate în unele studii științifice comparativ cu peștele proaspăt.

De ce sunt oxidate majoritatea suplimentelor cu acizi grași omega-3? Pentru cateva motive:

  • > Pentru a elimina metalele grele și poluanții, uleiul este încălzit, ceea ce îl deteriorează ireversibil.
  • > În timpul transportului, acizii grași sunt expuși la căldură, ceea ce duce la deteriorarea produsului.
Unele produse prezintă, de asemenea, un TOTOX scăzut sub 10, dar acestea sunt măsurători efectuate la producător, cu mult înainte de primirea la client. Prin urmare, TOTOX-ul real este mult mai mare în momentul consumului.

Pentru a garanta o TOTOX mai mic sau egal cu 2 până la consumator, laboratorul UNAE utilizează un proces de filtrare exclusiva pentru eliminarea poluantilor la temperatura foarte scazuta. În timpul transportului, omega-3 sunt apoi păstrate în recipiente înconjurate de azot lichid înainte de a fi depozitate în depozitele noastre frigorifice.

Evoluția oxidării omega-3 în sticle UNAE după deschidere

Analizele efectuate pe omega-3-urile noastre îmbuteliate arată niveluri de oxidare deosebit de scăzute pe toată durata de utilizare a produsului.

Imaginea opusă arată evoluția indicelui de oxidare TOTOX în condiții reale de utilizare: produs depozitat în frigider după deschidere și apoi deschis în fiecare zi și lăsat în aer liber timp de aproximativ 30 de minute.

Se poate observa că nivelul de oxidare se schimbă cu greu în timpul vieții normale a unei sticle, care este de o lună. Acest nivel de prospețime este exclusiv uleiului de pește și este imposibil de obținut cu omega-3 sub formă de capsule.

Într-adevăr, în timpul fabricării capsulelor, introducerea uleiului nu se poate face fără introducerea oxigenului care începe procesul de oxidare. Prin urmare, indicii de oxidare TOTOX ai acestor produse prezentate cumpărătorilor sunt adesea cei măsurați din fabrică și nu cei observați efectiv în produs după cumpărare, unde sunt mult mai mari.

Ingrediente: ulei concentrat de saithe sălbatic din Pacificul de Nord din pescuit durabil (pește), ulei esențial de lămâie, antioxidant: tocoferoli naturali (vitamina E).

O linguriță este echivalentă cu 6 până la 10 capsule dintr-un produs clasic.

Sfaturi de utilizare: Luați o doză pe zi sau o linguriță (5 ml) cu o masă. A se păstra la frigider după deschidere pentru a limita oxidarea

Ingrediente: Contribuție pentru o linguriță (5 ml):
Omega-3 total 3030 mg
Acid eicosapentaenoic (EPA) 1542 mg
Acid docosahexaenoic (DHA) 1101 mg

Precauții de utilizare: nu depășiți doza zilnică recomandată. Suplimentele alimentare nu pot fi utilizate ca înlocuitor pentru o dietă variată și echilibrată și un stil de viață sănătos. A nu se lăsa la îndemâna copiilor mici. Nu este recomandat copiilor sub 3 ani.

Omega-3 (EPA și DHA) sunt lipide din familia acizilor grași polinesaturați cu lanț lung. Acești acizi grași esențiali sunt esențiali pentru buna funcționare a corpului nostru. Cu toate acestea, corpul uman nu este capabil să facă suficient din el singur. Prin urmare, acestea trebuie furnizate prin alimente sau prin suplimente alimentare. De fapt, când au fost descoperiți, acești acizi grași erau numiți „vitamina F”. Rolul lor este la fel de important ca cel al multor vitamine.

Alimentele cu cel mai mare conținut de omega-3 active EPA și DHA sunt de origine animală: ulei de ficat de cod și pește gras (peștii care sunt cei mai bogați în omega-3 sunt somonul, macrouul, heringul, tonul sau sardinele ...). Fructele de mare sunt, de asemenea, o sursă de omega-3, dar în cantități mai limitate. Unele alimente sau uleiuri vegetale sunt, de asemenea, o sursă excelentă, cum ar fi semințele de in, uleiul de semințe de in și uleiul de rapiță, dar este forma vegetală a omega-3, ALA (acid alfa-linolenic) care trebuie apoi transformat în EPA și DHA în corpul nostru., un proces adesea complex care poate să nu fie suficient.

Cu toate acestea, dieta noastră rămâne scăzută în omega 3 și prea bogată în omega 6, în timp ce echilibrul dintre omega-3 și omega-6 este important: în timp ce omega-3 sunt antiinflamatori, un exces de omega-6, cum ar fi acidul linoleic, dimpotrivă, poate favoriza inflamația. Potrivit unui studiu realizat de ONIDOL (Organizația Interprofesională Națională a Semințelor și Fructelor Oleaginoase), 98,8% dintre francezi au un aport insuficient de acid alfa-linolenic, care dezechilibrează raportul omega-6/omega-3 și dăunează sănătății noastre . Această problemă provine din consumul prea mic de pește gras, precum și din aportul prea mare de uleiuri vegetale bogate în omega-6, cum ar fi semințe de struguri, soia sau ulei de floarea-soarelui.

Aportul suficient de omega 3 este esențial, având în vedere funcțiile lor în corpul nostru. Acestea fac parte din compoziția membranelor celulare și sunt necesare pentru dezvoltarea și funcționarea retinei, a creierului și a sistemului nervos:

  • DHA ajută la menținerea vederii normale. Efectul benefic se obține prin consumul zilnic de 250 mg de DHA.
  • Acest acid gras are și beneficii la nivel cerebral deoarece contribuie la buna funcționare a creierului cu o doză de 250 mg pe zi. În timpul sarcinii și de la naștere, acestea sunt esențiale pentru dezvoltarea creierului bebelușului. Pentru femeile care nu mănâncă deloc pești uleioși, suplimentarea este la fel de importantă ca cea din vitamine și mai ales folatul.


EPA și DHA au efecte benefice asupra sistemului cardiovascular și protejează arterele. Acești nutrienți contribuie la funcționarea normală a inimii, cu o rată de 250 mg pe zi.

Dacă aveți exces de colesterol sau trigliceride, medicul vă poate prescrie acizi grași omega-3. Autoritatea Națională Franceză pentru Sănătate (HAS) recomandă, de asemenea, suplimentarea cu EPA și DHA în cazurile de hipertrigliceridemie. Persoanele cu boli autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă sau scleroza multiplă, pot beneficia, de asemenea, de acești acizi grași, datorită efectelor lor antiinflamatorii din corp.

În cele din urmă, omega-3 din suplimentele alimentare sunt foarte populare la sportivi, deoarece acțiunea lor de a modula acțiunea citokinelor și a mediatorilor inflamatori le conferă efecte anti-catabolice. În practică, sportivii observă mai puține dureri musculare și o progresie mai rapidă cu suplimentarea. Alte studii sugerează, de asemenea, un efect protector asupra articulațiilor, care poate explica beneficiile în cazurile de osteoartrita sau uzura prematură a cartilajului. Cercetătorii italieni au arătat, de asemenea, că omega-3 joacă un rol important în sănătatea intestinală, facilitând sinteza acizilor grași cu lanț scurt care hrănesc enterocitele noastre. Acesta este un efect comparabil și probabil complementar cu cel al probioticelor.

Contrar credinței populare, omega-3 nu măresc timpul de sângerare. Prin urmare, este posibil să se completeze împreună cu aportul de medicamente anticoagulante sau antiplachetare. Potrivit autorităților europene de sănătate (EFSA), „suplimentarea prelungită cu EPA și DHA combinate la mai mult de 5 g pe zi nu mărește riscul de sângerare spontană și nu agravează sângerarea la persoanele susceptibile (de exemplu, care iau anti-coagulante sau acid acetilsalicilic). Aceleași autorități consideră că omega-3 nu prezintă niciun pericol pentru sănătate în cazul unei probleme imune, cum ar fi bolile autoimune sau în cazul unor tulburări ale zahărului din sânge, cum ar fi diabetul.

Când și cum să-ți iei omega-3 din pești sălbatici din pescuit durabil ?