Totul despre programul de slăbire la modă: dieta Dukan

La începutul anilor 2000, marele nutriționist francez, Pierre Dukan, a început să dezvolte o dietă revoluționară de slăbire căreia i-a dat numele. În timp ce majoritatea programelor de dietă se bazează pe consumul abundent de fructe și legume, care sunt ambalate cu fibre și vitamine, dieta Dukan se bazează pe proteine. Urmând regulile la îndemână, programul poate pierde până la 10 lire sterline într-o săptămână.

Dieta bogată în proteine

Dieta Dukan este una dintre acele diete care sunt denumite în general draconiene. Mai presus de toate, trebuie să te înarmezi cu motivație și să fii super disciplinat cu privire la reguli. Aceasta este o dietă bogată în proteine sau bogată în proteine. Nutriționistul specializat în comportamentul alimentar a înțeles că consumul multor proteine te face să slăbești fără riscul de a pierde mușchi. Astfel, în timpul programului, meniul constă în principal din carne de tot felul, produse lactate, ouă, dar și cereale, leguminoase, leguminoase și amidon.

Cum functioneaza ?

Principiul dietei se bazează pe faptul că metabolismul proteinelor costă organismului mai multă energie decât cea a glucidelor și a grăsimilor. Aceasta implică faptul că consumul de mese bogate în proteine arde mai multe calorii decât oferă. Cu alte cuvinte, sunt alimente cu calorii negative, care au și proprietăți de reglare a poftei de mâncare. Dieta constă în urmărirea scrupuloasă a următoarelor 4 faze:

Faza de atac

Pentru acest prim pas, medicul a întocmit o listă cu 72 de alimente bogate în proteine care trebuie respectate. Această listă include, printre altele, pește, crustacee, ouă, carne slabă, produse lactate slabe și păsări de curte fără piele. Aceasta este, prin urmare, faza de proteină animală 100%. Eficacitatea sa în ceea ce privește pierderea în greutate este impresionantă. Durata sa variază între 1 și 10 zile, în funcție de numărul de kilograme de pierdut. 1 zi pentru pierderile mai mici de 5 kg, 3 zile pentru 5 până la 10 kg, 5 zile pentru 10 până la 20 kg și 7 până la 10 pentru pierderile care depășesc 20 kg.

Faza de croazieră sau faza de alternanță

La cele 72 de ingrediente bogate în proteine din prima fază se adaugă 28 de legume. Regula dictează că una trebuie alternată într-o zi cu proteine pure ca în faza de atac și cealaltă cu proteine și legume precum ceapa, salate verzi, soia, morcov, broccoli sau chiar sfeclă. Acest pas trebuie continuat până când se obține greutatea potrivită.

Faza de consolidare

Aceasta este o fază importantă pentru a nu recâștiga greutatea care tocmai s-a pierdut atât de tare. Permite 2 fructe și 2 felii de pâine integrală cu 40 g de brânză pe zi. De asemenea, sunt permise 2 porții de alimente cu amidon pe săptămână. Cele 72 de alimente proteice și 28 de legume sunt încă relevante astăzi. Etapa durează 10 zile pe kilogram pierdut.

Faza de stabilizare

După efort, confort. Aceasta este cea mai puțin restrictivă fază și durează pentru totdeauna. Nu mai există restricții alimentare atât timp cât este sănătos și bine echilibrat. Dar, o zi pe săptămână, trebuie să mâncați o dietă bogată în proteine, ca în faza de atac. De asemenea, ar trebui să exersați mersul pe jos timp de cel puțin 20 de minute pe zi.