Veganii prezintă un risc mai mare de osteoporoză și fracturi
Timp de citire: 3 minute
Data publicării: 08 iunie 2015/Data actualizării: 18 iulie 2019
Vegetarienii, dar mai ales veganii, sunt mai des deficienți în calciu, vitamina D, vitamina B12, proteine și omega 3 decât non-vegetarieni. Acești nutrienți sunt esențiali pentru menținerea densității minerale osoase și prevenirea fracturilor.
Katherine L Tucker (2015), Dietele vegetariene și starea oaselor, Jurnalul American de Nutriție Clinică; 100 (extra): 329S-335S.
Vegetarienii, dar mai ales veganii, sunt mai des deficienți în calciu, vitamina D, vitamina B12, proteine și omega 3 decât non-vegetarieni. Acești nutrienți sunt esențiali pentru menținerea densității minerale osoase și prevenirea fracturilor.
- Veganii și vegetarienii au mai multe fracturi decât omnivorii
- Vegetarieni, cu risc mai mic de infecții ale tractului urinar
- Arhive legume - CERIN
- „Metale grele” în alimente ce riscuri pentru consumatori consultă EM
- Peptidele bioactive din lapte reprezintă un atu pentru sănătatea umană CERIN