Velouté de ciuperci (rețetă rapidă și ușoară)

Iarna se apropie și temperaturile au scăzut deja foarte mult! Nu contează, vă ofer o rețetă care încălzește: supa de ciuperci. Recunosc că am consumat deja supele de ciuperci deshidratate (dacă vă jur, în perioada mea de „student” în special). Când am gustat un supă bună de ciuperci de casă și în plus vedem simplitatea cu care o facem ... Ne întrebăm de ce le cumpărăm! Mai ales că a face acasă este certitudinea de a ști ce să pun în ea: fără conservanți sau alte tipuri de junk food sau o doză prea mare de sare. 😉 Scurt.

După răspândirea ciupercilor (pe care trebuie să o încercați absolut!) Și a ciupercilor tigaie, aceasta este supa cremoasă pe care am vrut să o împărtășesc cu voi. De ce? Pur și simplu pentru că este minunat! Face un început perfect sau un fel principal ... În momentul scrierii acestei rețete, este ora 12:40 și încă nu am mâncat. La fel de mult să-ți spun că amintirea acestui catifelat mă înfometează de-a dreptul! ^^

Pentru a face această rețetă veți avea nevoie ciuperci (desigur!). Alegeți-le proaspete (și nu într-o cutie de tablă), deoarece randarea poate să nu fie deloc aceeași! Crema va da textura catifelată aici. Acestea fiind spuse, dacă doriți să ușurați vasul dintr-un motiv x sau y, să știți că este foarte posibil să îl scoateți.