Vichy: Élizabeth Gorce și-a găsit drumul deschizându-și afacerea de reabilitare alimentară

Prin deschiderea propriei afaceri, Élizabeh Gorce și-a satisfăcut nevoia de independență. Tânăra se uită înapoi la călătoria ei și la produsele pe care le vinde în cadrul Naturhouse pentru a ajuta clienții să își echilibreze dieta.

Dorința de libertate a determinat-o pe Élizabeth Gorce să-și înființeze afacerea. În ianuarie 2012, a deschis ușile unui Naturhouse la 31 rue Gambetta din Vichy „Suntem un centru de reechilibrare a alimentelor. Ajutăm oamenii să-și reechilibreze dieta după creșterea în greutate sau, eventual, pierderea. Este vorba de reabilitare ”, explică managerul care avea deja experiență în bunăstare și balneoterapie.

Tânăra a descoperit marca Naturhouse în 2010 și a fost sedusă de concept. Cu toate acestea, proiectul ei „a adormit”, spune ea. Găsirea unui Naturhouse în sudul Franței de aceeași dimensiune ca și locația actuală a convins-o în cele din urmă. „Ne-am întâlnit foarte repede cu dezvoltatorul francizei la Lyon. Dificultatea a venit din finanțare. Dar nu am renunțat până când cererea mea a fost acceptată ", zâmbește Élizabeth Gorce. Ea a fost sprijinită de magazinul de management pentru asamblarea diferitelor fișiere. Pentru moment, ea dorește să-și perpetueze activitatea, cu toate acestea „se ia în considerare un al doilea magazin. "

Echilibrarea alimentelor și pierderea în greutate se face urmând un plan de dietă sau folosind un pachet. „Clienții folosesc procesul de ambalare atunci când nu au mai mult de trei kilograme de pierdut. »O evaluare dietetică, gratuită și fără obligații, este întotdeauna stabilită cu Justine Hertzog, dietetician-nutriționist.

Oamenilor, care aleg un plan alimentar echilibrat, li se prescriu suplimente alimentare naturale pe bază de fructe și legume pentru scăderea în greutate. „Aceste produse sunt prezentate sub formă de lichide, fiole sau capsule. Durata programului depinde de numărul de kilograme de pierdut. În general, începem cu o pierdere de 3 până la 5 kilograme pe lună ”, indică Élizabeth Gorce.

Odată ce greutatea este atinsă, clienții intră în a doua fază, cea de stabilizare. „În această perioadă de două luni, ei se întorc treptat la alimente plăcute.” Se organizează o urmărire cu dieteticianul la fiecare două săptămâni. În cele din urmă, clienții își gestionează singuri dieta timp de o lună. „Există adesea teamă pentru că nu este ușor să renunți la obiceiurile proaste”. Vizitele sunt apoi programate la fiecare trei luni. Pachetele cu alimente se referă la zone mai vizate, cum ar fi picioarele grele, stomacul plat, anti-gustare.

Pentru un plan alimentar, aveți nevoie de între 35 și 40 de euro suplimente alimentare pe săptămână. Este inclusă consultarea cu dieteticianul. Un pachet este cuprins între 70 și 80 de euro timp de trei săptămâni. În timp ce primii clienți ai Naturhouse erau femei, bărbații s-au interesat rapid de planul alimentar. „Bărbații reprezintă 15-20% din clientela noastră”, observă Élizabeth Gorce.

Planurile de hrănire sunt destinate și copiilor, de la 9 ani. „Încep cu un pachet foarte educativ. Există, de asemenea, întâlniri cu dieteticianul. „Monitorizarea este esențială, deoarece reprezintă 50% din succes”, spune managerul. 25% provin de la dietetician și suplimente alimentare. Iar restul de 25% este voința clienților. O relație specială este stabilită cu clientul. Managerul o sfătuiește să practice o activitate fizică. „Oamenii care urmează programul și practică sport obțin rezultate mai convingătoare. "

Naturhouse dezvoltă, de asemenea, produse cosmetice, cum ar fi creme pentru partea superioară a corpului. Sunt oferite produse dietetice, precum cafeaua verde care arde grăsimile și suprimă pofta de zahăr sau prăjituri. „Pentru sărbătorile de la sfârșitul anului, avem un pachet de detoxifiere”, încheie ea cu un zâmbet.

Legenda: Élizabeth Gorce (dreapta), manager Naturhouse, cu dietetista Justine Hertzog