Vițeii, amestecați, tari: cum să gătești ouăle la cuptorul cu microunde ?

Ouă amestecate pentru brunch, omletă la micul dejun sau ouă fierte la picnic? Pentru a sărbători cu ouă, optează pentru gătitul minut în cuptorul cu microunde !

Întotdeauna ușor și rapid de preparat, rețetele cu ouă sunt aproape de neegalat. Prăjite, fierte, vițel sau caserolă, ouăle pot fi gătite în diferite moduri. Pentru a face acest lucru, contează doar trei reguli: alegeți produse proaspete, nu le păstrați la frigider și, mai presus de toate, cunoașteți bine timpul de gătit! Reducând timpul de gătit la mai puțin de un minut, cuptorul cu microunde este alternativa perfectă pentru începătorii din bucătărie sau pentru acele zile doar leneșe. Rețineți totuși că, în funcție de puterea aparatului dvs., timpii de gătit pot varia cu câteva secunde.

Cum se gătește un ou prăjit în cuptorul cu microunde ?

Crăpați oul într-o farfurie, castron, cană sau vas care este rezistent la valuri și apoi condimentați-l cu un vârf de sare. De asemenea, puteți adăuga un pic de piper, ierburi aromate, parmezan sau Gruyere ras la oul prăjit. Pentru a preveni explozia gălbenușului, străpungeți-l ușor cu o scobitoare sau o furculiță. Acoperiți vasul fără a fi închis înainte de al introduce în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde la 600 wați (W). Nu uitați să-l lăsați să se odihnească câteva clipe înainte de a-l gusta.

Gătit ou mic sau fierte în cuptorul cu microunde într-un Tupperware®

Combinând moliciunea albului cu cremosul galbenului său, aceste două rețete sunt în cele din urmă destul de asemănătoare. Diferența ? Oul fiert moale este preparat în mod tradițional cu coaja atunci când oul pocat este gătit în folie alimentară. Două subtilități care nu există la gătitul în cuptorul cu microunde. Deci, pentru a face un ou fiert moale sau pocat într-un Tupperware®, se toarnă 5cl de apă, apoi se rupe oul înainte de a-l găti timp de 50 de secunde la 900 W. "Trucul lui Cyril Lignac pentru a coaja ușor ouăle fierte moi

Faceți un ou fiert la cuptorul cu microunde

Într-un castron mare sau castron de salată, potrivit pentru cuptorul cu microunde, se toarnă un volum de apă suficient de mare pentru a scufunda oul. Încălziți apa timp de 2 minute la 1000 W. Apoi introduceți oul în apă și reporniți cuptorul cu microunde timp de opt minute la 700W. Ca și în cazul gătitului tradițional, odată ce acest pas este finalizat, rulați oul sub apă cu gheață, astfel încât coaja să poată fi îndepărtată mai ușor. Tăiate într-o salată sau pur și simplu strecurate într-un bento pentru a o mânca cu un indiciu de maioneză, ouăle fierte pot fi preparate cu o zi înainte, cum ar fi gătitul în serie.

Rețeta de omletă cu microunde

Deși există multe modele de „aragaz pentru ouă” pentru a face o omletă, un Tupperware® sau o cană vor face trucul. În recipientul dvs., trebuie doar să spargeți ouăle, să le bateți și să le condimentați înainte de a le încălzi pentru un minut. Bacsis: dacă preferați omletele pufoase, luați în considerare adăugarea unui pic de lapte de vacă sau vegetal (aproximativ 5 cl) la preparatul dumneavoastră.

Ouă amestecate în cuptorul cu microunde

Se pot savura la brunch sau la micul dejun cu o felie de pâine integrală și un pic de avocado! Rețeta este similară cu cea pentru o omletă, cu singura diferență că ouăle amestecate trebuie batute în timpul gătitului. Deci, în cuptorul cu microunde, este mai bine să le faceți într-o ceașcă. După ce ouăle sunt sparte și gălbenușurile amestecate cu albușurile, adăugați un vârf de sare, câteva ierburi, slănină sau puțină brânză înainte de a le găti un minut. La fiecare 15 secunde cam așa, amestecați ouăle cu o furculiță, veți obține un rezultat cremos și delicios !