Comunitatea angajaților McDonald’s

Viziunea ta despre McDonald's ?

Puteți citi adesea în articole (din presa tradițională sau din presa online) care explică modul în care funcționează mâncarea rapidă: ore obositoare, muncă grea și neîmplinită, salariu slab,. Iată un extras dintr-unul dintre aceste articole, este așa în restaurantul tău ?

Extras dintr-un articol din blogul elevilor de liceu despre fosfor de Léonore Quesnel, 19 ani (www)

„Pentru a fi angajați acolo, aveți nevoie de un CV (nu contează dacă este gol) și treceți nu unul, ci două interviuri de angajare, unde este necesară familiaritatea, o afacere în stil american. Obligă, spune managerii Una dintre primele lucrări pe care trebuie să le semnăm, în mijlocul tuturor documentelor citite și aprobate, este voința noastră. (Adevărat!) În fața HRD, avem câteva secunde de reflecție pentru a alege cui. să moștenim slaba noastră moștenire.

Apoi ni se dau două uniforme identice, care trebuie întotdeauna să miroasă a trandafiri. Buzunarele blugilor sunt cusute, de fapt, sunt buzunare false. Această măsură de precauție previne furtul (ca și când camerele și chitanțele de la sfârșitul zilei nu ar fi suficiente!) Dacă un client este suficient de nefericit pentru a vă oferi bacșiș, trebuie să așteptați o oră de vârf, să vă prefaceți că puneți ketchup într-un punct mort al camerei, și ascundeți cei 50 de cenți într-unul din „pantofii de siguranță”.

Antrenamentul pe teren (adică în spatele tejghelei) durează 1 zi, la sfârșitul căruia, dacă cel cu adevărat este prea rău, se moștenește o insignă ¬´ Sunt în antrenament ¬ª, un fel de ¬´ O ¬ª pentru șoferii începători. Această clarificare are două efecte: 1) fie clienții sunt mai toleranți dacă greșești sau dacă ești lent, 2) fie încearcă să te alunge. Uniforma, trebuie să o returnăm la ieșirea de la serviciu (unii fug în prima zi spunând că nu le vom lua înapoi), în caz contrar, se scade din salariu. Și doar plafonul costă 15 euro.

Apropo de bani, putem lucra până la ora 23:00 și duminica, asta nu înseamnă că vom fi plătiți mai mult, în catering. Nu treceți prin pătratul unu, nu puneți în buzunar cei 20.000 de franci.

Dacă obiceiul nu-l face pe călugăr, spune cine câștigă ce. Există două categorii: șepci (membrii echipei versatili) și plase (bucătari), care se află în partea de jos a scării, și cămăși. Cămașa este simbolul succesului profesional la fast-food. În funcție de culoarea sa, știm care este funcția și, în același timp, salariul purtătorului. Foarte practic, pentru a nu face cote.

Și atmosfera? Ambianța, ambianța, ambianța, toți membrii echipei versatili sunt prieteni. Dar numai în vestiar și în pauză, unde urmărim TF1 în timp ce mâncăm un cheeseburger. Pentru că de îndată ce cardul este trecut prin ceasul de timp, capacul pus și mâinile spălate, începe bătălia și mai ales la ora de vârf: refuzați să serviți 1664 minorilor, încasați cecul pentru 50 de euro și managerul managerului glumă nesfârșită (¬´ Ah, este un bilet fals, trebuie să sun la poliție, să fac zigzag între colegii tăi și cartofii prăjiți, să fiu țipat de însoțitorul de băuturi (¬´ C ‚Nu este pentru că stai acolo că Coca-Cola va curge mai repede ¬ª), apoi de însoțitorul de cartofi prăjiți (toate motivele sunt bune, din punctul de vedere al unui însoțitor de cartofi prăjiți, pentru a înveseli oamenii, ambele posturi sunt nerecunoscătoare) în tipul care ia ultimele pepite, spune-i clienților să aștepte, îmi pare rău pentru că cartofii prăjiți s-au răcit ¬´ pentru că ești lent, oricum ¬ª (sic), haide Caută mai multe, fii certat de însoțitorul de cartofi prăjiți și începe din nou, pentru 4:30, fără pauză, și presto, ziua s-a terminat, ai câștigat 35 de euro brut.

Pe scurt, veți fi înțeles, lucrul într-un restaurant de tip fast-food nu este marea cățea, dar unii tineri, așa cum am văzut, nu prea au de ales. Dar faptul că Ronald, Quickie și alții se liniștesc: în punctul de precaritate în care ne aflăm, având în vedere rata șomajului (7,5%), hoardele de tineri vor fi mereu acolo pentru a cerși de muncă și vor fi de acord să lucreze o vreme. noaptea și duminica, plătindu-se cu praștia.
Proletariatul nu va câștiga ".

Postat în: Forum> Diverse> Viziunea ta despre McDonald's ?