Discutați cu creierul pentru a vă controla alimentația

Mai mult de unul din doi francezi sunt supraponderali și 16% obezi (Inserm 2016). Dietele nu au fost niciodată atât de numeroase, dovadă a ineficienței lor. Creierul nostru este de fapt cel mai bun aliat al nostru în adaptarea și reglarea dietei noastre.

Comportamentul nostru alimentar se bazează pe o secvență fiziologică precisă: 1. Un semnal de foame 2. Saturație 3. Sațietate.

Dar mulți factori perturbă această succesiune naturală și încurajează oamenii să mănânce fără foame: mâncare ușor accesibilă, plictiseală, stres și emoții, distragere a atenției (televizor, ecrane), somn insuficient, stil de viață sedentar ...

Vestea bună este că puteți învăța să fiți plini, educați-vă pentru a evita consumul excesiv. Aceasta implică să fii atent la ceea ce mănânci, cu deplină conștientizare. Și, de asemenea, stabiliți rutine (programe, tipuri de alimente: reduceți alegerea și varietatea). Și totuși, pentru a desfășura o activitate fizică regulată (mecanismele de cheltuire a energiei atrag în principal rezervele de țesut adipos).

„Unele lucruri”:
- folosiți farfurii mici
- evita produsele ușoare: băuturile ușoare consumate zilnic cresc riscul obezității cu 100%, mortalitatea cardiacă cu 50%, riscul de diabet cu 67%
- confruntați cu o gamă largă de alimente diferite, mâncăm de două ori mai mult
- nu mergeți la cumpărături pe stomacul gol și faceți o listă
- mergi 30 de minute pe zi

Sursa: Cerveau & Psycho nr. 108 martie 2019