Wok rapid și ușor de creveți de caju de la Laurent Mariotte

rapid

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 250 g creveți, curățați de coajă
  • 50 g caju prăjite (și sărate, tocate grosier)
  • 3 cepe noi, feliate subțire (albe și verzi separate)
  • 1 cățel de usturoi tăiat în jumătate
  • 0,5 ardei iute uscat
  • 2 linguri. linguri ulei de floarea soarelui
  • 1 lingură. cafea vin alb
  • 1 lingură. albus de ou
  • 1 lingură. Cafea Maïzena
  • 2 linguri. 1 linguriță bulion de legume
  • 1 lingură. lingura sos de soia
  • 1 lingură. Miere cafea

Etape de pregătire

Se amestecă vinul, albușul de ou și amidonul de porumb®. Se toarnă peste creveți.

Se toarnă uleiul într-un wok și se călește usturoiul, ardeiul iute și ceapa albă timp de 2 minute.

Adăugați creveții și caju și gătiți timp de 2 minute, amestecând continuu.

Se toarnă bulionul, sosul de soia și mierea și se mai lasă pe foc încă 2 minute.

Se servește pe farfurii și se adaugă verdele cepei.