Zero calorii, insipide, vâscoase și flatulente: inevitabil, konjac este produsul vedetă al verii !

E vară (sau aproape), trebuie să mănânci ușor! Nu contează dacă kilogramele revin în septembrie, deocamdată se gândește la plajă și linie. Este un castan: toate ziarele îți vor spune că trebuie să fii atent la greutatea acestuia înainte de a pleca în vacanță. Este total prostesc - ai putea spune chiar „prost” - dar orice. În fiecare an, este cel puțin prilejul de a descoperi câteva produse care sunt aproape fără pălărie. Anul acesta, invitatul surpriză este Konjac. Această rădăcină japoneză este un ucigaș care ar putea să vă umple farfuriile. de aceea.

Aproape zero calorii !

Abia zece calorii la 100 de grame: konjac bate în mare măsură pastele (fierte) și 130 de calorii. De aici și succesul său cu dietele conștiente de figura. Se găsește în magazinele alimentare din Asia sau pe rafturile pentru produse alimentare sănătoase din supermarketuri, sub denumirile de shirataki (în formă de spaghete translucide), kishimen (tagliatelle) și gohan (în formă de boabe de orez). Sincer, cu 300g de brânză Gruyère rasă, la fel de multă brânză parmezană și o pastă de roșii putredă veche bună, este un tratament !

O mănânci, te umfli: efectul de suprimare a apetitului este garantat

Avantajul de a pune konjac în meniu este că părăsiți masa fără să vă fie foame. Bogat în fibre insolubile (glucomanan), ajută și la digerare și ar avea chiar virtuți de curățare a intestinelor conform japonezilor. Considerat ca fiind sigur de nutriționiști (care trebuie verificat oricum ...), este baza inhibitorilor mecanici ai apetitului care se umflă în stomac și reduc apetitul. Ar trebui consumat în cantități mici pentru a evita balonarea și mărirea stomacului. Nu se spune nimic despre calitățile olfactive ale flatulenței inevitabile.

Fără gluten, fără lactoză, fără nimic, konjac este potrivit pentru toate palatele

Magie: Konjac are avantajul de a fi potrivit pentru toată lumea. „Este chiar foarte eficient pentru pacienții cu predispoziție la diabet sau hipercolesterolemie”, explică Raphaël Gruman, nutriționist. În plus, poate fi consumat de persoanele cu intoleranță la gluten, ouă sau lactoză sau de către vegetarieni și persoanele cu intestin iritabil. Astfel, el intră în panică pe rețelele sociale și pe foodistas, care prezintă mâncarea în toate formele sale.

[bctt tweet = "Buretele konjac: perfect pentru curățarea vărsăturilor din ... konjac! „Nume utilizator =„ atabula_info ”]

Fără gust și vâscos, se stinge

Fără gust, konjac este deosebit de interesant pentru textura sa vâscoasă, care poate absorbi toate sosurile, condimentele, carnea sau peștele, astfel încât să îi ofere gustul dorit. Este lipsit de vitamine și oligoelemente, de aceea este indicat să îl suplimentați cu proteine și legume. Poate, de asemenea, ca agar agar, să acționeze ca un liant pentru preparate, inclusiv deserturi.

Baza naturala pentru produse cosmetice

Pentru că nu există doar mâncare în viață, există buretele Konjac! El este vedeta momentului în domeniul cosmeticelor naturale. Proprietățile sale exfoliante îl fac un foarte bun demachiant pentru pielea feței, prin înmuierea cu apă sau săpun. Asigurați-vă că produsul, care ar trebui să dureze două luni, a fost fabricat în Japonia și conține doar fibre vegetale. Brandurile Nocibé și Kiko oferă, de asemenea, propriul burete konjac. Perfect pentru curățarea vărsăturilor konjac !

Franck Pinay-Rabaroust, cu AFP Relaxnews