10 ingrediente ieftine pe care să le ai mereu acasă

Pentru a găti zilnic și a prepara mâncăruri mici de casă mai puțin costisitoare decât mesele gata preparate, anumite alimente sunt esențiale în bucătăria ta.

1 - Legume uscate

Leguminoasele nu numai că sunt bogate în potasiu, fier, magneziu, vitamine B și oligoelemente și, prin urmare, sunt bune pentru sănătate, dar, în plus, se păstrează bine și sunt ieftine (mai puțin de 3 euro pe pachet).

Fasole uscate, naut, linte sau fasole. Nu ezitați să puneți câteva în coș și în dulapurile dvs., acestea au avantajul de a vă umple rapid fără a fi calorice și sunt un produs ideal ca parte a unei diete echilibrate.

2 - pâine

Pentru a avea întotdeauna pâine (un ingredient de bază ieftin) la micul dejun, nu ezitați să cumpărați puțin mai mult de la brutar. Feliați-l, puneți-l într-o pungă pentru congelator și apoi în congelator. Dimineața, va fi suficient să-l prăjești pentru a savura pâine proaspătă.

3 - Ierburi aromatice deshidratate sau congelate

Busuioc, arpagic, coriandru, cimbru, frunze de dafin, ierburi din Provence, umpleți dulapul și congelatorul cu aceste ierburi pentru a vă condimenta felurile de mâncare și le puneți în toate sosurile.

Sunt ideale pentru condimentarea anumitor preparate sau pur și simplu pentru aromatizarea acestora. Ierburile desecate vândute în ghivece (în medie mai puțin de 2 euro), sunt mai economice decât ierburile proaspete vândute în secția proaspătă în plicuri și au avantajul de a păstra mai mult timp. Puteți opta și pentru ierburi înghețate.

4 - conserve de legume

Legumele fac parte dintr-o farfurie echilibrată, dar nu aveți întotdeauna timp să le curățați și să le pregătiți după o zi grea de muncă. Aveți întotdeauna la domiciliu legume conservate precum mazăre, morcovi, ciuperci sau fasole verde.

5 - ouă

În omletă, fiartă, amestecată, prăjită, tare sau moale, există o mie și una de modalități de a găti ouăle și se găsesc în multe rețete, atât sărate, cât și dulci. Nici o modalitate de a sări peste o cutie de ouă proaspete în bucătăria ta.

În ceea ce privește nutrienții, ouăle furnizează proteine complete (9 acizi esențiali vii), iar prețul lor este în medie de doar 3 euro pentru o cutie de 12 ouă.

6 - Cartofi

Cartofii sunt unul dintre amidonurile pe care ar trebui să le ai mereu acasă. Au o contribuție energetică interesantă, costând în medie doar 1,50 euro pe kilogram și sunt potrivite pentru mai multe preparate.

În gratini, piure de cartofi, maro, în cuptorul ca cartofii de jachetă, aburi pentru o versiune sănătoasă, depinde de dvs. să modificați plăcerile !

Găsim acest ingredient de bază care este făina de grâu în multe rețete ieftine: pizza, quiches, plăcinte, prăjituri, clătite, vafe etc.

Prețul său de cost nu depășește doi euro pe kilogram, așa că lasă-te tentat de rețete de casă, gustoase și creative, economisind în același timp bani. De fapt, pregătirea personală a unei pizza sau a unei plăcinte este mai puțin costisitoare decât a le cumpăra pe toate gata în supermarket. !

8 - paste

Ei fac apel atât la tineri, cât și la bătrâni, sunt gata rapid și oferă o doză bună de energie, la 1,10 euro pe pachet de 500 gr, ar fi păcat să nu mai faci paste.

Variați plăcerile schimbând forma acestora (scoici, paste alfabetice pentru a pune în bulionuri, lasagna, penne.), Însoțirea lor, dar și modul de preparare a acestora. Ați încercat „pastele one pan”? Puneți toate ingredientele în același recipient, adăugați apă pentru a acoperi totul și gătiți până când apa este absorbită. Rapid, simplu și gustos !

Pentru a umple omega 3, proteine și fosfor fără a sparge banca, ia în considerare conservele de pește. Tonul, somonul, sardinele, păstrăvul te vor ajuta când ai puțin timp să gătești sau nu ai pește proaspăt în frigider.

În ceea ce privește bugetul, conservele de pește costă între 1,50 euro și 3 euro o cutie. nici un motiv pentru a face fără !

10 - Compoturi de fructe

Pentru a mânca fructe în fiecare zi fără a trece prin cutia pieței, puneți compoturi în coș. Spre deosebire de fructele proaspete, acestea nu se deteriorează și chiar se păstrează pentru o perioadă foarte lungă de timp. Acestea vor furniza elementele nutriționale și fibrele fructelor în timp ce vor fi ușor digerate.

Compoturile sunt, de asemenea, ieftine și există multe arome pe rafturi, de la cele mai clasice (măr, pere) la cele mai delicioase (măr maro), inclusiv compoturi de căpșuni-banane, caise, mere-prune, măr-afine. Etc.