10 sfaturi pentru o gustare ușoară

Gustarea este o masă mică bine cunoscută copiilor noștri care adesea fac din ea un moment special după școală. Dar, în ultimii ani, tot mai mulți specialiști în dietetică și nutriție o recomandă și adulților..

Într-adevăr, a lua o mică gustare la sfârșitul zilei (în jurul orei 16, 17 sau 18) este foarte important și pentru adulți! La ora 18:00, masa de prânz este doar o amintire îndepărtată, iar cea a serii nu va avea loc timp de câteva ore, așa că trebuie să aducem energie corpului nostru pentru a dura până atunci. În plus, o gustare după-amiaza târzie este o modalitate excelentă de a reuși să dureze până la cină fără a gusta și de a ne ajuta să mâncăm mai ușor seara.

În cele din urmă, cu condiția să selectăm cu atenție alimentele pentru gustarea noastră. Pentru a ne ajuta, CuisineAZ joacă gustatorii și ne oferă 10 sfaturi pentru o gustare eficientă, dar ușoară !

Dacă meniurile de slăbit te interesează, descoperă întregul nostru univers dedicat !

Fie că este luată la 16:00, la 17:00 sau la 18:00, pentru a-și juca rolul de barieră anti-gustare, gustarea trebuie să fie cu siguranță echilibrată, dar și minimă! Pentru că dacă, după degustare, îți este foame în următorul sfert de oră, există șanse mari să te lași să folosești produse prea grase, cum ar fi fursecuri de aperitive sau produse de patiserie industriale. Baza unei gustări echilibrate este destul de simplă: un produs lactat (iaurt, 0% brânză de vaci, un pahar de lapte), fructe (orice fruct proaspăt sau un număr fără zahăr) și un produs din cereale (un cookie, pâine).

Când luăm o gustare ca de copii (adică în jurul orelor 16-17), suntem adesea încă la locul de muncă. Stomacul nostru începe să mârâie, simțim o explozie bruscă de oboseală. Pe scurt, trebuie să luăm o mică gustare pentru a dura până la sfârșitul zilei! Dar atenție: gustul muncii nu înseamnă „a lua un Kinder Bueno sau un pachet de chipsuri de la distribuitor”. Mai ales nu! Batoanele și chipsurile de ciocolată (la fel ca toate dulciurile care pot fi găsite la distribuitorii de alimente la locul de muncă) sunt, pe lângă faptul că sunt prea bogate în grăsimi, zaharuri și sare, în mare parte alcătuite din zaharuri rapid. Aceasta înseamnă că, după ce am mâncat o bomboană, nu ne simțim sătui, dar, în plus, deoarece nivelurile de zahăr din sânge vor crește brusc, ne va dori foarte mult să mâncăm din nou un pic dulce. Nu grozav !

Gustarea este o masă cu drepturi depline în timpul zilei. Și întrucât ne va ajuta să ne reîncărcăm bateriile pentru restul după-amiezii și seara devreme, este deosebit de important! Acesta este motivul pentru care, mai degrabă decât să înghiți rapid o bară de cereale în fața computerului, este esențial să ritualizezi bine acest moment; ne vom îndepărta de stația noastră de lucru, vom merge în camera de pauză, vom scoate gustarea și vom lua timp să o savurăm. Astfel, vom putea materializa acest moment de pauză în timpul zilei și vom avea ocazia să mâncăm doar suficient, ceea ce nu este cazul când gustăm în timp ce facem altceva.

Problema când avem o gustare dulce acasă după serviciu este că la noi este o adevărată peșteră de calorii Ali Baba! Între bomboane, prăjituri, fursecuri și borcanul mare de Nutella, este dificil să faci o gustare ușoară. În cele din urmă, dacă nu găsiți oferta potrivită pentru o gustare care este atât gourmet, dar ușoară! Astfel, față de pâinea industrială tradițională saturată cu Nutella, preferăm ruloul de lapte garnisit cu 4 pătrate de ciocolată neagră, de exemplu. Sau mai degrabă decât să înțepăm puțin copiii elvețieni și să-l inundăm cu zahăr, vom opta pentru brânză de vaci 0%, mai substanțială și mult mai puțin calorică. !

Uneori, o gustare la locul de muncă nu este foarte practică: fie nu avem timp, fie din punct de vedere logistic, nu avem cu adevărat posibilitatea de a aduce în geantă un iaurt, o lingură și o grămadă de coacăze. Dintr-o dată, multe femei optează pentru planul B; să știți: aduceți în geantă gustări care sunt atât sățioase, dar ușoare. Ca de exemplu: o pungă mică de migdale sau alune. Este foarte practic, pentru că le putem mânca fără să ne umplem degetele și, în plus, ne garantează că putem aștepta până la masa de seară fără să ne fie foame. !

Cum, după o zi grea de muncă, când simți că începi să-ți fie puțin foame, nu te lăsa ispitit de fereastra unei brutării pline de prăjituri, fiecare mai tentant decât următorul. ? Nu este ușor, mai ales dacă în plus trebuie să mergi să iei o baghetă în aceeași brutărie! Ei bine, fii sigur: există o patiserie pe care putem oricând să crăpăm (din când în când!) Să o gustăm fără a fi nevoie să ne simțim vinovați. Nu este brownie, sau operă, sau eclair de cafea, și cu siguranță nu este pain au chocolat. Este crema, care cu cele 140 de calorii pe porție este de fapt mult mai puțin grasă decât ai crede. !

Când ajungem acasă de la serviciu în jurul orei 17:30 până la 18:00, uneori vrem sărat mai degrabă decât dulce. Atenție însă: o gustare sărată nu înseamnă „prăjituri de aperitiv”, „chipsuri” sau „covrigi”. În cele din urmă, dacă nu doriți să explodați adăugarea de calorii a gustării, desigur! Din fericire, există o mulțime de alternative ușoare la prăjituri pentru o gustare consistentă, dar ușoară. De exemplu: morcov sau țelină înmuiată în hummus, măsline verzi, cancoillotte (cea mai ușoară brânză!), Prăjituri cu orez sau de ce nu ou fiert ?

Pentru a nu vă obosi niciodată de gustările noastre echilibrate, nu ezitați să găsiți mici variații ale marilor clasici. De exemplu, dacă mereul veșnic începe să ne deranjeze puțin, de ce să nu îl revedem și să-l pregătim fierbinte, la cuptor, cu un indiciu de scorțișoară? Și dacă vara vrei fructe și prospețime, mai degrabă decât să optezi pentru o înghețată industrială, de ce să nu prepari un milkshake super-vitaminic cu fructe de pădure roșii pe care îl pui la congelator timp de 5 minute? Da !

Nu pentru că gustarea a fost o instituție de când eram foarte tineri și am găsit o mulțime de sfaturi pentru a face mai ușoară că nu este necesar să luați una în fiecare zi a săptămânii (cu excepția cazului în care sunteți copil!). Într-adevăr, pentru a mânca fără să te îngrășezi, cheia este să-ți asculți corpul și semnalele de foame fiziologice pe care ni le trimite. Deci, dacă la prânz am luat o masă bună la restaurant și la ora 18 nu am simțit oboseală sau gâlgâit în stomac, nu este nevoie să ne forțăm din obișnuință: pur și simplu nu ne este foame. !

Luați o bucată de fruct și o brânză de vaci 0% pentru a avea gust ușor și însoțiți-i cu o cutie de sodă, idee proastă! Băuturile pe care le recomandăm pentru o gustare atât de sățioasă, dar ușoară sunt: ceaiul verde, supresorul apetitului prin excelență; smoothie-uri (de fructe, legume sau fructe și legume, cum ar fi deliciosul smoothie cu măr-țelină, de exemplu); ceai simplu sau doar apă !