15 alimente care nu trebuie puse în frigider

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Frigiderul, cea mai frumoasă invenție a secolului XX? Vrem să credem! Dar unele alimente devin palide la gândul de a fi închise. Iată o listă (neexhaustivă) a celor care preferă viața în aer liber. De Marie Gabet

Alimente care se strică în frigider

Cartof dragoste negru În frigider, tinde să piardă aroma și să devină făinoasă. Prin urmare, preferăm un mic colț răcoros și întunecat. Nu este o fată pretențioasă, cartoful nostru.

Roșii și avocado se ofileste. În frigider, cei doi prieteni ai noștri, aperitive proaspete și pregătite rapid devin moi, plictisitoare și pastoase. Acesta nu este chiar trio-ul sperat. În schimb, așezați-le la temperatura camerei, într-un coș cu fructe și legume !
Apropo de coșul cu fructe, iată un model de design care vă va menține fructele și legumele la temperatura camerei:

Ceapa sunt mai mult de tip altruist. În frigider, sunt bucuroși să transmită aromele lor vecinilor. Nu numai că vor ieși ofiliți, dar untul dvs. ar putea avea un miros ușor de ceapă.

Pâinea depozitează cel mai bine între 14 și 18 ° C (și preferă compania unui prosop vechi bun!). În caz contrar, va deveni rânced și uscat de două până la trei ori mai repede.
Puteți alege între o geantă de stofă adecvată sau o cutie de pâine glisantă:
- Geantă de pâine din bumbac alb 34 x 54 cm, de la 5,99 € pe Amazon
- Cutie de pâine glisantă cu capac din satin negru, de la 45,50 € pe Amazon

Miere nu va fi ușor gâdilat. La frig, se îngroașă și cristalizează. La revedere cremoasă.

Ciocolată preferă climatele temperate. În cazul unor diferențe mari de temperatură, pe aceste pătrate frumoase se formează o peliculă albă, iar aromele sunt modificate.

Usturoi a muri, deceda! Germeni, mucegai. cel mai puțin putem spune că sertarul pentru legume nu funcționează deloc pentru el.

Alimentele care își pierd aroma în frigider

Ouă nu mai are gust de ou. Le-ați păstrat cu atenție în ușă pentru a nu risca o omletă prematură? Defecțiune! Cojile lor absorb mirosurile și aromele.

Castravetele pierde ceea ce a rămas din caracterul său. El nu este deja numărul 1 atunci când vine vorba de a ieși în evidență cu puterea aromelor sale, așa că, dacă trece prin frigider, nu va avea deloc. !

Fructe roșii nu mai simt nimic. Căpșunile sau zmeura pe care le-ați ales pe piață pentru mirosurile lor dulci și de primăvară sunt fragile! Evitați o lovitură rece.

Bazilicul are icter. Odată ajuns prin compartimentul frigiderului, va avea aproximativ același cap ca piciorul pe care l-ați uitat vara aceasta, pe pervazul ferestrei, în lumina directă a soarelui.

Alimentele care nu trebuie depozitate la frigider

Contrar credinței populare, este posibil să trăiești fără frigider. Marie Cochard și familia ei au încercat experimentul și se descurcă foarte bine !
Dovada, cu o carte foarte inspirată, care urmărește experiența jurnalistei Marie Cochard, care a experimentat viața fără frigider:
- Aventura noastră fără frigider sau aproape, de vânzare pe Amazon.

Pepeni și pepeni verzi nu se mai învârte. Nu numai că își pierd gustul, dar, în plus, frigiderul îi privește de antioxidanți.

Caise, piersici și nectarine își pierd nutrienții. Sunt băieți mici din sud, preferă atmosfera mai caldă a fructiera.