3 rețete de quiche când ești la dietă

Fără aluat, fără ouă, fără cremă: descoperiți rețetele noastre de quiche pentru trei versiuni ușoare, pentru a vă bucura în continuare în timp ce aveți grijă de siluetă.

atunci

Quiche Lorraine poate fi unul dintre preparatele preferate ale francezilor, dar este și cel care reunește toate intoleranțele alimentare (gluten, lactoză, ouă). De asemenea, foarte caloric, nu face parte dintr-o dietă. Revista Santé reconciliază pe toată lumea cu acest fel de mâncare tipic, dezvăluind 3 rețete „gratuite”, astfel încât toată lumea să poată sta la masă fără a avea impresia că se limitează.

Quiche Lorena fără aluat

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 40 de minute

Pentru această rețetă, nimic foarte complicat! Folosiți aceleași ingrediente ca și o quiche de bază Lorena, cu excepția aluatului.

Ingrediente:

  • 200g slănină afumată
  • 5 ouă
  • 40 cl de smântână grea 0%
  • Nucşoară
  • Sare
  • Piper

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Rumeniti slanina intr-o tigaie antiaderenta fara grasime, apoi scurgeti-le. Bateți ouăle cu crème fraîche. Se condimentează cu sare și piper. Se adauga putina nucsoara si slanina. Se amestecă și se toarnă într-o matriță tapetată cu hârtie de copt. Coaceți timp de 40 de minute.

Quiche Lorena fără ou

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 25 de minute

Ingrediente:

  • 1 patiserie cu coajă scurtă
  • 40 cl de smântână grea 0%
  • 200g slănină afumată
  • 1 C. la s. de făină
  • 100g Gruyere ras
  • Nucşoară
  • Sare
  • Piper

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 235 ° C. Rumeniti slanina intr-o tigaie. Se amestecă crème fraîche, brânza rasă și făina și se adaugă slănina. Condimentați cu sare și piper și radeți puțin nucșoară. Întindeți aluatul scurt pe fundul unei matrițe antiaderente și turnați preparatul. Coaceți timp de 25 de minute.

Quiche Lorraine fără cremă

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 25 de minute

Ingrediente:

  • 1 patiserie cu coajă scurtă
  • 40 cl lapte de soia
  • 200g slănină afumată
  • 4 ouă
  • Nucşoară
  • Sare
  • Piper

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Întindeți aluatul într-o matriță antiaderentă. Bateți ouăle cu laptele de soia. Se condimentează cu sare și piper. Rumeniti slanina intr-o tigaie si adaugati-le la preparatul anterior. Coaceți timp de 25 de minute.