Cum se adoptă o dietă antiinflamatoare

O mare parte a ajutării organismului să lupte împotriva inflamației se reduce la alegerile alimentare adecvate. Evitând omega-6-urile și favorizând omega-3-urile, precum și fructele și legumele, putem calma corpul și ne putem păstra sănătatea.

inflamație cronică este la originea foarte multe probleme de sănătate. Artrita, astmul, alergiile, bolile de inimă, cancerul, boala Alzheimer și chiar diabetul depind, în parte, de mancarea noastra. Adoptați un dieta antiinflamatoare vă permite să aduceți maximum nutrienți la corp în timp ce calmează inflamația. Principiul său este destul de simplu și intuitiv.

Alegeți alimente bogate în omega-3

Elementul esențial: grăsimi. Ieșiți din acizii grași omega-6 care se găsesc în uleiurile de porumb, floarea-soarelui, arahide și soia, precum și acizi grași trans (AGT), care se găsesc în alimentele procesate și prăjite. Făina rafinată, zahărul și alimentele cu un indice glicemic ridicat ar trebui, de asemenea, evitate deoarece cresc nivelul de insulină și glucoză, care favorizează inflamația.

Odată ce mâncarea „proastă” este eliminată, este timpul toate alimentele care ne fac să ne simțim bine, în special grăsimile antiinflamatorii, bogat în acizi grași omega-3. Somon, sardine, hering, hamsii, in, semințe de cânepă și nucă, măsline, avocado, in și uleiuri de nucă, precum și fructe și legume, sunt unele dintre cele mai bune alimente pentru reducerea inflamației.

Legume bogate în antioxidanți

„Fructele și legumele bogate în antioxidanți sunt importante, mai ales ceapa, usturoiul, ardeiul și legumele cu frunze întunecate. Sunt bogate în carotenoizi antiinflamatori, vitamina K și vitamina E ", specifică site-ul pe care îl cunoaște. Ierburi și condimente conțin, de asemenea, compuși utili pentru combaterea inflamației.

Despre proteină, este esențial să ții cont calitatea produsului: ouăle organice oferă mai mulți acizi grași antiinflamatori decât ouăle cultivate în fabrică.

Piramida alimentară

Cel mai simplu mod de abordare dieta antiinflamatoare este să te concentrezi mai degrabă pe ceea ce poți avea decât pe ceea ce nu poți avea. Dacă nu știți cum să faceți acest lucru, urmați această piramidă consumând produsele de fund la fiecare masă, și cei din partea de sus moderat:

Nivelul I - Fructe și legume.
Nivelul II - Glucide și cereale integrale.
Nivelul III - Nuci, semințe și uleiuri de cânepă, avocado și măsline.
Nivelul IV - Soia și peștii de apă rece.
Nivelul V - Ouă, păsări de curte fără piele și brânză.
Nivelul VI - Ciocolată neagră, ceai verde, condimente și puțin vin roșu.