5 rețete pentru a-i determina pe copii să mănânce legume

Copilul tău se îmbufnă când îi oferi legume în timpul meselor și chiar refuză să le mănânce? Mulți copii ar prefera să mănânce doar bomboane, ciocolată, cartofi prăjiți sau chiar paste, dar legumele sunt esențiale pentru o sănătate bună! Pentru a vă ajuta, iată 5 rețete care vor reconcilia copiii cu legume !

determina

Rețete pe bază de legume pentru copii

Briose de legume

Ce se întâmplă dacă combinăm afacerea cu plăcerea? copiilor le plac prăjiturile, deci de ce să nu o faci cu legume? Pentru a face această rețetă pentru briose de legume, o să ai nevoie:

  • 8 ouă
  • 60ml lapte
  • 200g Emmental ras
  • 3 morcovi fierți
  • 200g spanac tocat
  • 4 flori de broccoli fierte
  • sare
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • ulei vegetal sau unt

Pregătire:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
  2. Apoi ungeți cutiile de briose.
  3. Într-o salată, puneți toate legumele, zdrobindu-le grosier.
  4. Într-un alt castron, bateți ouăle, apoi adăugați laptele, Emmental, usturoiul, sarea și amestecați totul.
  5. Se toarnă amestecul de legume în preparat și se amestecă bine.
  6. Se toarnă puțin din amestec în fiecare formă de brioșă până când sunt are pline.
  7. Se încălzește în cuptor pentru 25 de minute, apoi se bucură !

Piure de broccoli

Din când în când, alimente sub formă mai moale sau mai lichidă poate fi mai potrivit pentru cei mici. Le-ai încercat vreodată piureuri de legume ? Pentru un piure de broccoli, veți avea nevoie de:

  • 600g broccoli
  • 300g de apă
  • 100g smântână proaspătă
  • 30g ceapă sau 2 ceapă
  • 20g unt

Pregătire:

  1. Spălați și uscați broccoli
  2. Tăiați buchetele și tăiați tulpinile.
  3. Feliați șalotele.
  4. Într-o caserolă, rumeniti șalotelele tocate în untul topit.
  5. Adăugați broccoli și turnați în apă.
  6. Acoperiți vasul și lăsați-l să se coacă timp de 20 de minute.
  7. Scurgeți broccoli.
  8. Amestecați piureul de broccoli cu crème fraîche, apoi adăugați puțină apă de gătit dacă doriți o textură mai lichidă.
  9. Sare și piper înainte de servire !

Chipsuri de dovlecei

Uneori, pentru a determina copiii să mănânce legume, trebuie să fii inteligent și învață să viclenie ! Din moment ce adoră pepite, merg cu legume sau, dacă adoră cartofii prăjiți, faceți cartofi prăjiți! La urma urmei, asta este,camuflaj art ! Iată ingredientele de care veți avea nevoie pentru a face chipsuri de dovlecei:

  • 128g făină
  • 180g de panko
  • 50g de parmezan
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 2 dovlecei
  • 3 ouă
  • 1 lingură de oregano uscat
  • sare si piper

Pregătire:

  1. Așezați feliile de dovlecei pe hârtie absorbantă timp de 15 minute pentru a le elibera cât mai mult din apa lor.
  2. Într-un prim fel de mâncare, preparați amestecul cu panko, parmezan, oregano, usturoi, sare și piper.
  3. Într-un al doilea fel de mâncare, puneți făina.
  4. Într-un al treilea fel de mâncare, bateți ouăle, apoi adăugați sarea și piperul.
  5. Scufundați dovleceii în următoarea ordine: făină, ouă, pesmet. Apăsați bine pentru a adera bine.
  6. Apoi puneți dovleceii ușor pe o foaie de hârtie de copt. Repetați operația de câte ori este necesar.
  7. Coaceți timp de 20 până la 30 de minute la 200 ° C până când chipsurile devin maronii aurii.
  8. Lăsați să se răcească, apoi bucurați-vă !

Flan de morcov

Morcovii sunt una dintre cele mai puțin populare legume pentru copii. Dacă le împerecheați cu desert ? Pentru asta, veți avea nevoie de:

  • 600g piure de morcovi
  • 6 ouă
  • 300g smântână lichidă
  • 10g ulei de măsline
  • sare şi piper

Pregătire:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  2. Decongelați piureul.
  3. Bateți ouăle într-un castron, apoi adăugați smântâna lichidă.
  4. Se toarnă piureul peste ouă și smântână.
  5. Se adaugă sare și piper, apoi se amestecă din nou.
  6. Se toarnă aluatul într-o matriță gratinată ușor uleiată înainte de a coace timp de 30 de minute.
  7. Lăsați să se răcească, apoi bucurați-vă !

Clatite cu cartofi dulci si spanac

Foarte des când legumele sunt prezentate într-o altă formă, stârnește curiozitatea copiilor care, în cele din urmă, realizează asta legumele nu sunt atât de rele ! Pentru această rețetă, aveți nevoie de:

  • 2 cartofi dulci
  • 500g spanac tocat
  • 360g de quinoa gătită
  • 4 ouă
  • 2 lingurițe de pudră de usturoi
  • 3 linguri de amidon de porumb
  • 30g de panko
  • 1 lingură de ghimbir proaspăt ras
  • 1 vârf de boia afumată
  • sare si piper
  • 5 linguri de ulei de rapiță

Pregătire:

  1. Într-un castron mare, puneți toate ingredientele împreună și amestecați.
  2. Într-o tigaie cu ulei, folosiți o lingură de înghețată pentru a așeza bilele de pregătire și aplatizați-le ușor deasupra.
  3. Gatiti intr-o tigaie pe fiecare parte, timp de 3 pana la 4 minute, pana cand tortele sunt maronii si crocante.
  4. Lasă-l să se răcească și bucură-te.

Pentru a citi și:

Sperăm că v-a plăcut acest articol și vă va ajuta copilul să iubească legumele! Bună ziua și ne vedem în curând !