6 combinații de alimente cu beneficii excelente pentru sănătate

alimentele

Știați că combinațiile de alimente pot spori proprietățile și beneficiile alimentelor dintre ele? Pentru a profita la maximum de substanțele nutritive, încercați să le consumați împreună.

Una dintre cele mai frecvente greșeli atunci când consumați o dietă sănătoasă este adăugarea mai multor carbohidrați și a altor alimente decât ar trebui să reducem.

Cu toate acestea, există anumite combinații de alimente care oferă beneficii organismului nostru și de aceea nu trebuie să le neglijați.

Prin combinarea corectă a alimentelor, puteți beneficia mai bine de substanțele nutritive pe care le furnizează.

Anumite combinații chiar ajută corpul nostru să le absoarbă eficient, deoarece multe alimente au nevoie de anumite vitamine și minerale pentru a fi mai eficiente în corpul nostru.

Dar, care sunt aceste combinații minunate de alimente? Citiți mai departe pentru a le cunoaște.

Roșii și avocado

Prima combinație de alimente profită de licopen pentru a susține sănătatea. Intestinele absorb mai bine acest nutrient atunci când sunt combinate cu o sursă de grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado.

  • Licopenul este un antioxidant bogat în pigmenți, cunoscut și sub numele de carotenoid.
  • Această combinație ajută la reducerea riscului de a suferi de boli cardiovasculare și cancer.
  • Pentru a profita de beneficiile sale, este important să includeți o sursă de grăsime bună în alimentele bogate în licopen.

În acest fel, obținem beneficiul maxim din antioxidanți. În plus, combinația dintre avocado și roșii este delicioasă.

2. Combinații alimentare: sfeclă roșie și naut

Aceasta este una dintre combinațiile de alimente la care nu te-ai așteptat niciodată. Năutul este bogat în vitamina B, iar sfecla este o sursă excelentă de magneziu.

Cu ce ​​au legătură aceste două alimente ? Vitamina B6 ajută organismul să absoarbă magneziul.

Această combinație puternică de substanțe nutritive ajută organismul să lupte împotriva simptomelor autismului, arată studiul.

În acest studiu, persoanele cărora li s-a administrat o doză de magneziu și vitamina B6 și-au îmbunătățit interacțiunea socială și comunicarea; problemele lor de comportament au revenit la oprirea acestei doze.

3. Ceai verde și lămâie

Această combinație a devenit foarte obișnuită în zilele noastre. Cu toate acestea, nu cunoaștem toate beneficiile acestor alimente împreună.

Catechinele sunt antioxidanți găsiți în ceaiul verde, care sunt folosiți pentru combaterea cancerului. Atunci când este combinat cu ceva acid, le crește capacitatea de absorbție de către organism.

Data viitoare când beți o ceașcă de ceai verde, asigurați-vă că adăugați niște suc de lămâie. Acest truc servește și pentru a îmbunătăți aroma ceaiului și a-l face mai proaspăt.

  • Pentru ca această combinație de alimente să nu ți se pară plictisitoare după câteva zile, folosește-o ca bază în smoothie-urile tale de dimineață.
  • Combinați-l și cu o legumă cu frunze verzi și un fruct de sezon.

4. Combinații de alimente: Broccoli și roșii

Iată din nou roșia. Este un aliment prezent în multe combinații. Deci, dacă îl combinăm cu broccoli, acesta are capacitatea de a reduce creșterea tumorilor legate de cancer.

Carotenoizii din roșii ajută la creșterea componentelor bioactive ale broccoli. Acestea sunt cele care produc majoritatea beneficiilor preventive ale cancerului.

  • O opțiune bună pentru a consuma această combinație este salata.
  • Puteți adăuga orice tip de proteină slabă, cum ar fi pui sau brânză, una sau două legume și un condiment.

Veți avea astfel destule suficiente pentru a face o salată echilibrată și hrănitoare.

5. Lămâie și kale sau kale

În acest caz, fierul din plante este mult mai ușor de absorbit atunci când este combinat cu vitamina C.

De aceea, vă recomandăm întotdeauna să faceți smoothie-uri cu legume verzi și un citric la alegere.

Vitamina C transformă fierul din legume într-un nutrient similar cu fierul din carne și pește.

Fuziunea puternică de lămâie și varză asigură astfel absorbția întregului fier prezent în varză.

Alte surse de vitamina C ar putea include orice alt aliment bogat în vitamina C, cum ar fi:

  • Portocale
  • Căpșune
  • Ardei roșii
  • Brocoli
  • Roșii

Unele alimente bogate în fier includ:

  • Praz
  • Sfecla
  • Spanac
  • Frunze de muștar
  • Chard

6. Ovăz și unt de arahide

Iată încă una dintre cele mai bune combinații pentru a începe ziua cu un mic dejun delicios.

Ovăzul este o sursă de glucide complete, iar untul de arahide este bogat în grăsimi bune.
Această opțiune este ideală dacă sunteți în căutarea unei combinații de alimente care să vă ofere o doză bună de energie.

De asemenea, nu putem uita că ajută și la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Două opțiuni pentru includerea acestei combinații sunt:

  • Ca un smoothie, cu lapte de soia sau lapte de vacă. Aceasta este o alternativă perfectă dacă vă grăbiți și aveți doar 5 minute să pregătiți ceva.
  • Ovăz de terci dulce cu unt de arahide. Uitați de zahăr sau orice alt tip de îndulcitor.

Untul de arahide va oferi micului dejun o consistență foarte cremoasă.

Acum cunoașteți toate combinațiile bune de alimente pentru a găti sănătos !

  • Organización Panamericana de la Salud, Guías Alimentarias para Costa Rica: Combinație și distribuție de alimente, s.f.
  • Teucher B și colab. „Îmbunătățitori ai absorbției fierului: acid ascorbic și alți acizi organici”, Int J Vitam Nutr Res. 2004 noiembrie; 74 (6): 403-19.
  • Kelkel, M., și colab., „Proprietăți antioxidante și anti-proliferative ale licopenului”, Free Radical Research, 2011.
  • Eric Francelino Andrade și colab. „Efectul beta-glucanilor asupra controlului nivelului de glucoză din sânge la pacienții cu diabet zaharat: o revizuire sistematică”, Nutr Hosp. 2015; 31 (1): 170-177

Dacă nu ai timp să cercetezi și să faci rețete complicate, iată 10 rețete de produse care sunt rapide și ...

Noul an s-a instalat deja. Ca întotdeauna, cu siguranță ați făcut o listă mentală de rezoluții pentru 2021, care ...

Multă vreme, inteligența a fost concepută ca o calitate unică și strâns legată de abilitățile cognitive și lingvistice. Cu toate acestea, experții au arătat că aceasta este o construcție mult mai mare. De aceea, dacă vrei să fii mai deștept, trebuie să muncești ...

Pe măsură ce vârsta unei persoane crește, corpul pare să reacționeze mai puțin eficient în combaterea ...

Respirația controlată aduce procesele respiratorii în sfera noastră conștientă și ne permite să îi observăm caracteristicile: ritm, cadență și ...

V-ați întrebat vreodată cum să începeți ziua corect? Este în regulă să aștepți puțin înainte să devii puțin mai clar și să te poți concentra asupra rutinei tale. Cu toate acestea, există diferite moduri de a ...