Cărți pentru pregătirea B.T.S. Dietetic

Fișe de revizuire, MCQ, Nutriție și alimente, Bazele fiziopatologice ale dieteticii, Biochimie și biologie, Tehnici culinare. cărțile acoperă întregul program BTS din primul și al doilea an. Acestea vă vor oferi sprijin esențial în pregătirea examenului. Cărțile sunt esențiale pentru studenții care se pregătesc singuri sau prin corespondență. Rețineți că vă veți putea testa nivelul grație dieteticii noastre QCM BTS gratuite.

Alimente, nutriție și diete

Preț: 49 € (broșat)

Cunoștințe, metode și aplicațiile acestora. Biblia nutriționistului, în centrul colecției de dietetică și nutriție umană, are un singur scop: succesul tău. Totul este util acolo. Aici veți găsi tot ce se așteaptă pacienții dvs. și ce vă poate cere o comisie de examinare. Nimic nu este lăsat la voia întâmplării.

Aveți totul la îndemână și sub ochi pentru a vă organiza și ritm munca după cum doriți, în ritmul propriu. Această carte vă permite să fiți independenți de-a lungul carierei de nutriționist dietetician.

Veți găsi: cursurile detaliate, exercițiile esențiale de aplicare și tot vocabularul folosit în dietetică și nutriție atât de valoroase pentru examen, cât și pentru lumea muncii.

Recenzii ale acestei cărți:

"Cartea mi s-a părut enormă când am primit-o, dar se citește foarte ușor. La îndemână pentru actualizare și cu mici sfaturi pentru diferite calcule. Atât pentru studenți, cât și pentru uz profesional."

Stephanie: „Carte excelentă”

Implementarea tehnicilor culinare: All-in-one

Preț: 48 € (broșat)

Conform standardului oficial BTS Dietetics, acest nou echipament multifuncțional vă permite să înțelegeți tehnicile culinare utilizate în medii familiale și colective în timp ce vă puneți într-o situație de examinare.

Ilustrată abundent, această carte color oferă multe tabele care detaliază tehnicile de bază și mai mult de 160 de foi de rețete care descriu etapele de pregătire a preparatelor solicitate în timpul testului sau întâlnite în practica profesională.

Face legătura între cunoașterea proprietăților fizice și chimice ale alimentelor și utilizarea componentelor alimentare. Astfel, permite să stăpânească tehnicile culinare clasice și să le adapteze la cazul fiecărui oaspete, într-o stare bună de sănătate ca suferind de o patologie. Pentru a vă pune în practică cunoștințele și pentru a vă pregăti pentru testul de implementare a tehnicilor culinare, acest all-in-one oferă analele corectate, clasificate pe teme (tipuri de dietă, populații, patologii.), Din partea teoretică a subiecții acestui test din 2001 până în 2014.

Pentru a reuși, studentul trebuie să fie capabil să prevadă lista produselor alimentare necesare, să adapteze o tehnică sau o rețetă pentru a concilia cerințele nutriționale, dietetice, gastronomice și economice și să scrie o fișă tehnică. Îmbogățită cu numeroase sfaturi și trucuri, această carte este concepută ca un instrument complet de lucru care oferă posibilitatea de a-și îmbogăți cunoștințele, de a-și îmbunătăți practica și de a-și perfecționa pregătirea pentru test.

Garantează progresul pe tot parcursul anului. Inovator, cu un aspect propice învățării și numeroase casete în margine, această lucrare practică include, de asemenea, un glosar, anexe și un index detaliat. Implementarea tehnicilor culinare - All-in-one este destinat studenților la BTS Dietetică și IUTs Inginerie biologică, opțiune dietetică, dar și dietetici în practică, în special în comunități (alimentație școlară, instituții medicale).

Recenzii ale acestei cărți:

"Mare carte de învățare!"

Romydjl: "A recomanda"

Cunoașterea alimentelor: manualul

Preț: 55 € (broșat)

Conform depozitului oficial BTS Dietetics, noua ediție a acestui manual de referință a fost complet actualizată pentru a oferi studenților cunoștințele esențiale în domeniul alimentelor și utilizarea lor, indiferent dacă este tradițională, nouă sau destinată unei nutriții speciale.

Oferă un studiu complet al fiecărui grup de alimente prezentând caracteristicile lor fizico-chimice și organoleptice, interesele lor nutriționale și echivalentele lor alimentare, caracteristicile lor igienice, tehnologiile de fabricație, prelucrare, conservare și distribuție, utilizările și reglementările lor. Acest manual face astfel posibilă controlul: compoziția cantitativă și calitativă a alimentelor; microbiologie alimentară, virologie, parazitologie și toxicologie; impactul tehnicilor de fabricație, al proceselor de conservare și al utilizărilor culinare asupra calităților organoleptice, nutriționale și de sănătate ale alimentelor; repercusiunile reglementărilor (franceză, europeană și internațională) asupra compoziției cantitative și calitative a alimentelor, precum și asupra comercializării și posibilelor utilizări ale acestora; locul fiecărui grup alimentar într-o dietă echilibrată.

Ilustrată abundent (peste 400 de ilustrații, această carte color include multe tabele rezumative clare și accesibile pe baza datelor recente.

De asemenea, face bilanțul progreselor normative, dezvoltărilor tehnologice și noilor produse alimentare, oferind în același timp recomandări nutriționale practice și concrete.

Manualul este un instrument complet de lucru pentru această disciplină esențială, destinat studenților la BTS Dietetică și IUT Inginerie biologică, opțiune dietetică. De asemenea, va fi util pentru practicienii dietetici care doresc să-și actualizeze cunoștințele.

Recenzii ale acestei cărți:

"Produs bun. Raport calitate-preț excelent. Recomandăm. Livrare rapidă și profesională. Această carte de alimente este identică cu descrierea sa."

Véronique: „Cunoștințe alimentare”

Cunoașterea alimentelor: exerciții și înregistrări

Preț: 55 € (broșat)

Pentru a trece testul de cunoaștere a alimentelor, așa cum este definit în standard, candidatul trebuie să stăpânească toate cunoștințele fundamentale și specifice în domeniul alimentelor și al utilizării acestora, indiferent dacă este vorba de mâncare tradițională, nouă sau destinată unei nutriții speciale.

El trebuie să cunoască: - compoziția cantitativă și calitativă a alimentelor; - microbiologie alimentară, virologie, parazitologie și toxicologie; - impactul tehnologiei, proceselor de conservare și utilizărilor culinare asupra calităților organoleptice, nutriționale și de sănătate ale alimentelor; - repercusiunile reglementărilor (franceză, europeană și internațională) asupra compoziției cantitative și calitative a alimentelor, precum și asupra comercializării acestora și a utilizărilor posibile; - utilizarea digestivă și metabolică a alimentelor de către organismul uman; - locul alimentelor și forma de utilizare a acestuia într-un mediu familial și/sau colectiv pentru persoanele sănătoase sau bolnave care pot avea activități specifice sau condiții de viață.

Pentru a îndeplini aceste cerințe care necesită o capacitate de analiză și sinteză, această nouă lucrare oferă:

250 MCQ-uri pentru a-și verifica instantaneu cunoștințele teoretice și stăpânirea vocabularului. 16 analele corectate în detaliu de la subiectele 2000-2015 pentru a pune în practică ceea ce ați învățat și a vă antrena pentru examen.

Practică și educativă, această carte este îmbogățită cu numeroase căsuțe în margine care indică erorile care trebuie evitate, mementourile cursului și conceptele importante de reținut. Conceput ca un instrument de lucru complet, reprezintă un ajutor esențial pentru progresul pe tot parcursul anului și pentru a vă perfecționa pregătirea pentru eveniment. Această carte este destinată studenților la dietetica opțiunii BTS Dietetică și IUT Inginerie biologică. Va fi util și pentru practicarea dieteticienilor.

Recenzii ale acestei cărți:

"O adevărată biblie pentru modulul de dietă BTS cu același nume. O mulțime de informații structurate și foarte practice pentru revizuiri. Un doctor chiar m-a întrebat de unde aș putea să-l cumpăr, deoarece i s-a părut foarte interesant."

Zybeline: "Perfect"

"Ca parte a studiilor mele pentru BTS ESF, tocmai am terminat studierea acestei cărți pentru EP-ul meu. Este foarte complet și bine conceput. Mai degrabă destinat pentru dietetica BTS, aduce în continuare cunoștințe mult mai precise pentru BTS ESF. În orice caz, nu a fost prea mult să-mi proiectez EP-ul. Îl recomand atât BTS Dietetică, cât și BTS ESF"

Florenţa: "Excelent"

Biochimie: baza biochimică a dieteticii

Preț: 39 € (broșat)

Acest manual, în conformitate cu sistemul oficial de referință dietetică BTS, permite elevilor să înțeleagă și să asimileze noțiunile fundamentale de biochimie. Astfel, constituie o bază esențială pentru înțelegerea altor subiecte, cum ar fi fiziologia, cunoașterea alimentelor, nutriția sau chiar fiziopatologia.

Această carte se bazează pe două teme principale:

biochimie structurală, care studiază organizarea moleculară a materiei vii cu o prezentare aprofundată a carbohidraților, lipidelor, proteinelor și vitaminelor. biochimie metabolică, care analizează soarta acestor molecule din organism, relațiile lor și reglementările lor.

Este, de asemenea, o chestiune a studiului enzimelor fără de care nu ar avea loc toate aceste metabolismuri, precum și a metabolismelor auxiliare (calciu, fosfor, radicali liberi, fier, genetică moleculară.). Această a treia ediție a fost mărită de un capitol inițial major care amintește noțiunile esențiale de chimie, pentru a ajuta studenții să întâmpine dificultăți cu acest subiect.

De asemenea, prezintă multe noi scheme de sinteză și reglare pentru a facilita legătura cu fiziologia. Inovează cu un aspect mai propice învățării: multe casete din margine indică obiectivele, punctele cheie, concepte importante sau remarci de reținut.

Recenzii ale acestei cărți:

"O recomand studenților bts dietetici care ca mine au dificultăți în biochimie. Se pare că există unele erori, dar în general mă ajută foarte mult!"

Client: "Foarte bine"

Fiziopatologie: Exerciții și analele

Preț: 50 € (broșat)

Pentru a trece testul de fiziopatologie așa cum este definit în sistemul de referință dietetic BTS, candidatul trebuie să fie capabil să-și raporteze cunoștințele în biochimie, fiziologie, fiziopatologie și dietetică, și anume:

cunoștințe de biochimie și/sau fiziologie în raport cu o patologie propusă; definiția, studiul fiziopatologic și etiopatogeneza afecțiunii luate în considerare, precum și principalele semne, complicații și posibile sechele (în cazul unei disfuncții metabolice sau chirurgicale, trebuie cunoscute consecințele fiziologice și biochimice); dieta care trebuie aplicată prin specificarea și justificarea bazei dietei (calculul rației, distribuția, evoluția), alegerile alimentelor și metoda de preparare a acestora.

Pentru a îndeplini aceste cerințe care necesită o mare capacitate de analiză și sinteză apropiată de practica profesională zilnică, această lucrare propune:

peste 1000 de exerciții corectate și comentate (MCQ, întrebări editoriale, adevărat/fals, studii de caz, diagrame care trebuie subtitrate, texte necompletate) pentru a vă testa cunoștințele și a învăța cum să construiți un argument justificat; 16 analele corectate în detaliu de la subiectele 2000-2015 pentru a vă pune în practică cunoștințele și a vă pregăti pentru examen prin confruntarea cu o întrebare complexă care necesită abilități legate de mai multe discipline.

Practică și educativă, această nouă ediție este îmbogățită cu numeroase casete în margine care indică erorile care trebuie evitate, mementourile cursului și conceptele importante de reținut. Conceput ca un instrument de lucru complet, reprezintă un ajutor esențial pentru progresul pe tot parcursul anului și pentru a vă perfecționa pregătirea pentru eveniment.

Această carte este destinată studenților la dietetica opțiunii BTS Dietetică și IUT Inginerie biologică. Va fi util și pentru practicarea dieteticienilor.

Recenzii ale acestei cărți:

"Cartea a sosit la timp fără nicio problemă în timpul transportului. Sunt foarte mulțumit de achiziția mea, chiar m-a ajutat să obțin BTS-ul meu. Cartea este într-adevăr foarte completă și foarte detaliată și foarte ușor de înțeles. L-aș recomanda tuturor tinerilor studenți care doresc să obțină BTS."

Alexandru: "Foarte fericit"

Test profesional cuprinzător - Studiu de caz: Exerciții și analele

Preț: 39 € (broșat)

Conform cu programul BTS Dietetică, această carte este un ajutor esențial pentru pregătirea examenului. Un adevărat instrument de lucru pentru progres și instruire pe tot parcursul anului, oferă 15 subiecte BTS (2000-2014) corectate în detaliu, inclusiv multe sfaturi și memento-uri de curs. În spiritul reînnoirii colecției, modelul este colorat, clar și educativ, este îmbogățit cu multe „active de succes”: premise, memento-uri, capcane de evitat. O secțiune de metodologie evidențiază, de asemenea, abordarea de îngrijire dietetică pe care elevii trebuie să o stăpânească în timpul acestui test.

Recenzii ale acestei cărți:

"Carte despre ESP teoretic (studiu de caz) foarte bine realizat, cu corecțiile fiecărei anale, mă ajută foarte mult. Recomand tuturor studenților bts dietetici!"

Client: "Perfect"

Managementul economiei: All-in-one

Preț: 44 € (broșat)

Această carte îi familiarizează pe studenți cu cultura economică și juridică esențială pentru a înțelege managementul unei organizații, indiferent dacă este vorba de o practică privată, de o companie multinațională sau de o unitate medicală.

Acesta integrează în special noile legislații fiscale și comerciale ale muncii. De-a lungul capitolelor, există multe exemple de proceduri și documente administrative sau financiare care leagă cunoștințele teoretice de practica reală a dieteticii. Pentru a vă pune în practică cunoștințele și a vă pregăti pentru testul de management economic, acest echipament multifuncțional oferă multe exerciții de aplicații și analele corectate în detaliu la subiectele 2002, 2006, 2008 și 2010-2015.

Pentru a avea succes, candidatul trebuie să poată analiza o situație profesională luând în considerare dimensiunea sa umană, managementul, constrângerile legale și de reglementare, să exploateze informații din serviciile administrative, tehnice și comerciale și să rezolve problemele de organizare, control al producției sau management în cadrul cadrul funcțiilor dieteticianului. Îmbogățit cu numeroase cutii pe margine care oferă sfaturi metodologice, capcane de evitat și concepte de reținut, acest echipament multifuncțional inovează cu un aspect propice învățării.

Această carte este concepută ca un instrument de lucru cuprinzător care oferă posibilitatea de a consolida cunoștințele și de a îmbunătăți pregătirea pentru test. Garantează progresul pe tot parcursul anului. Managementul economiei - All-in-one este destinat studenților la BTS Dietetică și IUTs Inginerie biologică, opțiune dietetică. De asemenea, va fi foarte util practicienilor dietetici preocupați de modificările din dreptul muncii și din dreptul comercial.

Recenzii ale acestei cărți:

"Elementele esențiale bine așezate și bine explicate. Ideal pentru recenzie și exersare. Fiecare tip de exercițiu este numărat în funcție de toate înregistrările, deci este ideal pentru prioritizarea și organizarea."

Romidijl: "Top"