A mânca mai puțin încetinește îmbătrânirea bine

Studiul confirmă efectele benefice ale restricțiilor calorice asupra longevității.

Postat pe 26 martie 2018 la 15:30 - Actualizat pe 26 martie 2018 la 15:30

Timp de citire 2 min.

Partajare
Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Articol rezervat abonaților

Dincolo de efectul pe care îl are asupra greutății, restricția aportului zilnic de calorii din dieta noastră ar avea virtuți asupra fenomenelor legate de îmbătrânire și probabil asupra bolilor neurodegenerative asociate acestuia. Deja demonstrat de diferite studii pe modele animale și unele pe oameni, acesta găsește un sprijin notabil într-un studiu american efectuat pe un personal mic (53 de persoane) și publicat joi, 22 martie în revista Cell Metabolism.

Din lucrarea de pionierat a lui Sydney Brenner (2002 Premiul Nobel pentru medicină) asupra viermelui Cænorhabditis elegans pentru a lucra pe alte modele (drojdie, Drosophila, primat non-uman), s-au acumulat dovezi care să susțină noțiunea că restricția calorică ar încetini îmbătrânirea și crește longevitatea. O constatare care face să înflorească tot felul de propuneri comerciale sau teorii precum cea a postului obișnuit, fără a fi fundamentată științific.

Două teorii explică legăturile dintre dietă și îmbătrânire: cea a ratei de viață („ritmul vieții”) și cea a stresului oxidativ. În prima, care a făcut obiectul multor critici de când a fost prezentată în 1926, „longevitatea mamiferelor este invers legată de rata lor de metabolism pe unitate de masă tisulară”, rezumă, în articolul Cell Metabolism, Leanne Redman (Pennington Biomedical Research Centre, Baton Rouge, Louisiana) și colegii săi. Cu cât organismul metabolizează mai repede oxigenul, consumând calorii, cu atât trăiește mai scurt. În anii 1950, a apărut teoria stresului oxidativ: metabolismul oxigenului produce radicali liberi - „speciile reactive de oxigen” - care deteriorează ADN-ul, lipidele și proteinele, accelerând astfel îmbătrânirea.

9 kg pierdere în greutate

În studiile pe termen lung, inițiate pe acești subiecți în anii 2000, Leanne Redman și colegii săi au studiat un grup de adulți neobezi și sănătoși pentru a „testa ipoteza că cheltuielile de energie și consecințele sale. Mediatorii hormonali ar fi reduși cu caloriile restricție timp de doi ani ”. Cincizeci și trei de subiecți de ambele sexe, cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani (vârsta medie de 40 de ani) au fost repartizați aleatoriu într-un grup de 34 de subiecți supuși restricției calorice în aportul de alimente și alți 19 care și-au mâncat drumul.

Mai aveți 25,92% din acest articol de citit. Restul este doar pentru abonați.

Citind Lume în curs de desfășurare pe un alt dispozitiv.

Poți citi Lumea pe un dispozitiv pe rând

Continuați să citiți aici

Acest mesaj va apărea pe celălalt dispozitiv.

Pentru că altcineva (sau tu) citește Lumea cu acest cont pe alt dispozitiv.

Nu poți citi Lumea că pe un singur dispozitiv ambele (computer, telefon sau tabletă).

Cum să nu mai vedeți acest mesaj ?

Dând clic pe „Continuați să citiți aici” și asigurați-vă că sunteți singura persoană care se consultă Lumea cu acest cont.

Ce se va întâmpla dacă continuați să citiți aici ?

Acest mesaj va apărea pe celălalt dispozitiv. Acesta din urmă va rămâne conectat cu acest cont.

Există alte limite ?

Nu. Vă puteți conecta cu contul dvs. pe câte dispozitive doriți, dar folosindu-le în momente diferite.

Nu știi cine este cealaltă persoană ?

Restul este doar pentru abonați. V-ați abonat deja? Pentru a vă conecta

Mergi la tot conținutul lumii nelimitat.

A sustine jurnalism de investigație și scriere independentă.

Consultați ziar digital și suplimentele sale, în fiecare zi înainte de ora 13:00.