Cum să vă aburiți perfect fasolea ?

Pentru cei care au grija să-și gătească mâncarea, păstrându-și în același timp valorile nutritive și aromele, este recomandat să gătești cu abur. Dacă citiți acest articol, este bine pentru că ați decis să îl adoptați sau îl faceți deja și doriți să știți cum să vă perfecționați gătitul bobului cu această metodă de gătit. Ei bine, urmați instrucțiunile de mai jos.

Aburirea cu succes a fasolei

Rețetă pentru fasole verde aburită:

Fasole verde proaspătă

Începeți prin decojirea boabelor, rupând capetele cu degetele. Aveți grijă să îndepărtați firul care este adesea acolo.

Spălați fasolea cu apă amestecată cu oțet. Oțetul are efectul de a scăpa de fasolea micilor insecte care se găsesc ocazional acolo.

Așezați apoi fasolea verde în coșul cu aburi, deasupra apei clocotite a aparatului.

Trebuie doar să acoperiți totul și să îl lăsați să gătească până când observați că fasolea a devenit fragedă. De obicei, aceasta durează 15 minute, dar acest timp poate varia în funcție de abur.

În cele din urmă, scoateți boabele fierte și turnați-le imediat în apă rece ca gheața. Aceasta păstrează culoarea bobului.

Boabele tale sunt în sfârșit gata. Se servește cu un buton de unt, dacă este posibil. Vor fi doar mai buni.

NB:

Este foarte important să nu depășiți timpul de gătit al boabelor. Aburirea este ideală pentru păstrarea numeroaselor oligoelemente pe care le conțin. Urmați această metodă pentru a obține preparatul perfect pentru aburire din fasolea dvs. Găsiți și toate sfaturile mele pentru alegerea vaporului.