Este prost să mănânci aceleași alimente tot timpul

Bine ați venit la Deveniți mai bine! Dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să primiți cartea mea „Trăiește viața viselor tale cu blogul tău”: dă clic aici pentru a primi cartea gratuit! 🙂

Bine ați venit înapoi la Deveniți mai bine! Deoarece nu este prima dată aici, este posibil să doriți să primiți cartea mea „Trăiește viața viselor tale cu blogul tău”: dă clic aici pentru a primi cartea gratuit! 🙂

Aveți tendința de a mânca aceleași alimente din nou și din nou ?

Știați că este mult mai bine pentru sănătatea dumneavoastră generală, funcționarea mentală și imunitatea să consumați o mare varietate de fructe, legume, nuci și semințe? Consumul aceleași alimente din nou și din nou crește riscul de a pierde anumiți micronutrienți, inclusiv cei care nu au fost încă identificați sau studiați. O dietă cu valoare nutritivă redusă crește, de asemenea, vulnerabilitatea la boli.

Strămoșii noștri au călătorit mult și au mâncat mai multe alimente sălbatice, toate având valori nutritive diferite. Cu creșterea agriculturii, cu toate acestea, dietele noastre au devenit mult mai puțin variate. Magazinele alimentare au acum în esență aceleași alimente pe toate rafturile: grâu, zahăr, porumb, soia etc.

Chiar și fructele și legumele au fost hibridizate de milenii pentru a deveni alimentele moderne pe care le vedem astăzi. Multe alimente care arată diferit sunt de fapt versiuni hibride ale unui strămoș comun. Broccoli, kale, cohlrabi, conopidă, varză de Bruxelles și varză obișnuită sunt hibrizi ai aceleiași plante create de oameni. Oamenii au hibridizat plantele pentru a prezenta anumite trăsături, făcându-le deseori mai înalte, mai moi, mai rezistente și mai ușor de cultivat.

Când ați mâncat ultima dată o banană sălbatică cu semințe înăuntru? Dar, măcar știi cum arată o banană sălbatică? Dacă nu, tastați „banana sălbatică” pe Google pentru a arunca o privire.

Actualizează-ți profilul nutrițional

Acum câteva săptămâni, l-am întâlnit pe doctorul Joel Fuhrman la conferință Sănătate Vindecare Fericire în Las Vegas. Am rostit fiecare un discurs. Poate ați mai auzit de faimoasa sa carte Mănâncă pentru a trăi. Vorbește despre ceea ce el numește regim " nutrient », Care constă în consumul unei cantități mari de nutrienți de calitate pe calorie.

În primul rând, ideea densității nutrienților era foarte familiară și, pentru majoritatea oamenilor care sunt familiarizați cu nutriția, pare evident că organismul dvs. ar funcționa mai bine dacă mâncați alimente cu mai mulți nutrienți pe calorie, cum ar fi fructele, legumele verzi, nuci si seminte. Cu toate acestea, dacă adăugați alimente inferioare precum alimentele rafinate și procesate în dieta dvs., creierul și alte organe vor avea de suferit și veți experimenta un declin mental și emoțional.

După cum descoperă mulți entuziaști ai creșterii personale, o dietă pe bază de plante extrem de hrănitoare oferă beneficii puternice pentru sănătatea mentală și emoțională. De exemplu, există o mai mare claritate și concentrare mentală, rezistență mentală mai mare, memorie mai bună, motivație și ambiție ridicate și o dispoziție mai jovială.

În fiecare lună, cel puțin câțiva oameni îmi trimit e-mailuri despre provocările cu care se confruntă. Adesea implică amânare, emoții negative cronice, lipsă de concentrare, lipsă de ambiție și alte probleme mentale. Ei presupun adesea că trebuie să existe o soluție psihologică sau un hack mental care să îi ajute. Cu toate acestea, soluțiile psihologice nu funcționează dacă oamenii în cauză nu au mai întâi grijă de creierul lor fizic.

De multe ori îi întreb cum este dieta lor și dacă fac mișcare. Și aproape întotdeauna îmi spun că mănâncă o dietă săracă în fructe, legume, nuci și semințe și fac puțin sau deloc exerciții fizice. Cum te poți aștepta ca mintea ta să funcționeze bine dacă nu ai grijă de creierul tău? Credeți că consumul mai multor cafele poate compensa această deficiență? ?

În grupul de creștere personală pe care l-am început, mai mulți membri fac în prezent scufundări profunde în sănătate și fitness pentru a explora modul în care astfel de schimbări afectează bunăstarea lor generală. Își împărtășesc progresele pe forumuri. Acest lucru îi ajută să obțină feedback și să facă îmbunătățiri pe măsură ce evoluează. Este minunat să vezi acest gen de activitate. Majoritatea provocărilor cu care ne confruntăm în viață și în afaceri sunt legate de deficiențe fizice sau excese care ne determină să ne pierdem echilibrul mental. Viața noastră mentală și emoțională poate deveni mult mai bogată și mai abundentă atunci când construim o bază solidă pentru un creier sănătos.

Punctul mort este că atunci când nu reușești să-ți hrănești creierul cu o dietă sănătoasă, ești mai probabil să cedezi amânării, lenei, cinismului, confuziei mentale și altor stări de spirit, care promovează autosabotajul. Chiar și așa, efortul de a vă îmbunătăți aportul nutrițional și obiceiurile de antrenament poate produce valuri de rezultate încurajatoare care, la rândul lor, vă pot oferi mentalitatea și motivația de a continua să investiți în fitness.

Am citit recent How to Fail at Almost Everything and Still Win Big de Scott Adams autorul Dilbert. El subliniază importanța dietei și a exercițiilor fizice pentru a menține un nivel ridicat de energie. Într-adevăr, oferă combustibil pentru acțiune și succes. Dacă nu sunteți obișnuiți să aveți zile caracterizate de niveluri ridicate de energie, mai ales când vine vorba de performanța mentală, aruncați o privire asupra obiceiurilor dvs. de dietă și exerciții fizice.

Dacă crezi că ar trebui să mănânci diferit de majoritatea oamenilor pentru a fi mai inteligent din punct de vedere mental și mai fericit din punct de vedere emoțional, ai dreptate. Vrei să fii ca persoana obișnuită din cercul tău social sau ai prefera să fii și mai inteligent și mai fericit? Dacă alegeți ultima opțiune, veți atrage în curând un cerc social cu membri mai inteligenți și mai fericiți. Acesta vă va consolida și susține progresul pozitiv.

Soi nutrițional pe diferite scale de timp

Una dintre lecțiile pe care le-am învățat din intervenția doctorului Fuhrman a fost importanța varietății nutriționale pe diferite perioade de timp. El nu a abordat acest punct direct, dar eu am păstrat mesajul de bază.

Deși probabil mănânc 8-10 fructe și legume diferite și diferite tipuri de legume verzi, nuci și semințe într-o zi obișnuită, tind să consum aceleași alimente de mai multe ori pe o perioadă mai lungă de timp.

De exemplu, fac adesea smoothie-uri verzi cu aceleași ingrediente, cum ar fi:

banane
spanac, legume mixte și/sau țelină
portocale sau clementine
afine, căpșuni sau cireșe
Apă sau gheață

Din când în când adaug ananas, Maca, semințe de chia, pudră de roșcove, pudră de mesquite, semințe de cânepă etc. Cu toate acestea, rar folosesc mai mult de 15 ingrediente.

Acestea fiind spuse, câte alte ingrediente pot include într-un smoothie? Poate sute, dar nu toate într-un singur smoothie.

Pentru alte mese, tind să mănânc aceleași alimente din nou și din nou. În ultima vreme, am luat obiceiul de a mânca o salată uriașă aproape în fiecare zi. De obicei conține:

salată verde
Voinicică
Roșii
Castravete englezesc
De la avocat
Rosii uscate la soare
Masline feliate (uneori)
Legume mici sau varză
Ulei de masline
Oțet balsamic

Ador această salată! Cu toate acestea, de cele mai multe ori este aceeași combinație de ingrediente.

Când vine vorba de legume fierte, de multe ori prefer o suită destul de limitată: dovlecei, dovlecei galbeni, varză chineză, ardei, ceapă, varză, spanac, varză de Bruxelles și câteva alte ingrediente. Adesea fac legume la aburi și le mănânc cu hummus.

De exemplu, peste o zi sau o săptămână, puteți constata că dieta dvs. este foarte variată. Cu toate acestea, această impresie dispare pe o perioadă mai lungă de timp.

În ultima vreme, am urmat sfaturile doctorului Fuhrman pentru a aduce mai multă varietate alimentelor pe care le consum. Găsesc că cel mai simplu mod de a face acest lucru este să o faci atunci când faci provizii de mâncare. Dacă cumpăr alimente diferite, probabil că le voi mânca.

Poate că cel mai simplu mod de a obține mai multă varietate este să fii atent la alimentele pe care nu le-ai mâncat de câteva luni (sau mai mult) și să ieși și să cumperi câteva. Recent, am gustat piersici și caise pe care nu le mai mâncasem de mult.

Apoi, un alt lucru pe care îl puteți face este să cumpărați diferite versiuni ale alimentelor preferate în loc să mergeți la aceleași versiuni săptămână după săptămână. Cumpărați întotdeauna aceeași varietate de roșii? Ce se întâmplă dacă încerci data viitoare un alt tip de roșii? Puteți cumpăra chiar roșiile de la un alt magazin sau de la un alt furnizor. Roșiile vor avea apoi un profil nutritiv diferit, deoarece solul și clima vor fi diferite.

Știați că există sute de tipuri de avocați? Șapte dintre ele sunt disponibile comercial în California. Câți ai încercat? Recent am cumpărat Reed Avocados care sunt de 2-3 ori mai mari decât cele pe care le cumpăr de obicei. De asemenea, sunt delicioase !

Un alt lucru pe care îl puteți face este să modificați ingredientele meselor pe care le consumați deja. Am pus bietă verde în smoothie în această dimineață, nu doar spanacul obișnuit.

Dr. Fuhrman a subliniat importanța adăugării mai multor varietăți la ingredientele care sunt folosite pentru a face sosuri și sosuri. Dacă vă plac pansamentele cremoase pe bază de caju, nu folosiți doar caju pentru bază de fiecare dată. Combinați caju și semințe de floarea-soarelui, caju și nuci, sau caju și semințe de cânepă. Acest lucru vă oferă un profil nutrițional mai variat, chiar și atunci când realizați pansamente similare.

Încercați alimente noi care vi se par exotice. Dacă ați epuizat produsele disponibile la magazinele locale preferate, vă recomandăm să vă îndreptați către magazinele etnice, piețele fermierilor sau online.

Puteți încerca chiar și o provocare specială mergând la magazinul alimentar și cumpărând doar fructele, legumele, nucile și semințele pe care nu le-ați cumpăra în mod normal. Atunci vezi dacă poți deveni creativ în prepararea meselor din aceste alimente.

Anul trecut am încercat semințele Sacha Inchi, ceea ce nu mai făcusem până acum. Luna aceasta am încercat nuca Pili pentru prima dată. De asemenea, am cumpărat mai multe nuci și semințe, așa că acum am la îndemână:

migdale
nuci
alune de caju
semințe de dovleac
pacanele
nuca braziliana
semințe de cânepă
fistic
Seminte de floarea soarelui
nuci de pili
pinioane
Unt de arahide
semințe chia
seminte de susan

Ce lipseste ? Ce mai pot adăuga? Oh da ... nuci de macadamia !

Majoritatea acestor produse le cumpăr local. Cu toate acestea, comand de multe ori produse de la Amazon când sunt greu de găsit la nivel local sau când vreau să cumpăr cantități mari, cum ar fi migdale crude și organice din Spania. Prefer să evit migdalele pasteurizate (moarte) din California. Nici nu știu de ce sunt etichetate în continuare ca fiind crude. Migdalele cu adevărat crude pot răsări.

Este posibil să fi auzit că Amazon cumpără Whole Foods, deci cine știe cum va afecta acest lucru varietatea nutrițională în anii următori? Poate că Amazon poate ajuta Whole Foods să scadă prețurile, astfel încât oamenii să nu mai fie nevoiți să se plângă.

Cel puțin, cred că tendința de a oferi oamenilor mai multe opțiuni va continua. Poate într-o zi pot alege dintre peste 100 de tipuri diferite de avocado și să le livrez cu o dronă zburătoare în curtea mea într-o oră sau două. Nu ar fi, de asemenea, interesant dacă am putea căuta drone pentru mâncare sălbatică? ?

Cum te poți îmbunătăți ?

Credeți că este posibil să vă îmbunătățiți varietatea nutrițională? Ce poți face acum pentru a te îmbunătăți? Faceți pașii următori.

Iată câteva sugestii simple:

1. Data viitoare când cumpărați alimente, cumpărați cel puțin un fruct, o legumă, un tip de nucă și un tip de semințe pe care nu le-ați consumat de mult timp.

2. Riscă și cumpără cel puțin un aliment pe care nu l-ai mâncat niciodată. Da, unul dintre acele lucruri colorate și funky pe care habar n-ai cum să le mănânci. Cu siguranță puteți folosi internetul pentru a afla cum se mănâncă acest lucru, nu? Dacă ți-a plăcut în cele din urmă ?

3. Adăugați un ingredient diferit la un fel de mâncare familiar. Încercați untul de migdale în loc de untul de arahide. Folosiți un alt tip de salată verde în salată. Utilizați o varietate diferită de roșii. Treceți la legume verzi.

4. Încercați să faceți provizii la un magazin alimentar etnic sau la o piață a fermierilor. Cumpărați câteva alimente pe care nu le-ați consumat niciodată sau, cel puțin, cumpărați alimente familiare cultivate în diferite ferme.

Cu cât aduceți mai multă dietă, cu atât formați o bază solidă pentru bunăstarea fizică, mentală și emoțională. Dacă combinați acest lucru cu un antrenament regulat (consultați acest videoclip despre Beneficiile mentale ale exercițiilor cardiovasculare), este posibil să nu mă mai trimiteți prin e-mail plângându-vă de problemele dvs. de concentrare, motivație etc. depresie etc. În schimb, veți putea să împărtășiți ceea ce funcționează pentru dvs., pentru a-i inspira pe ceilalți să se actualizeze cu privire la această problemă.

Dacă dieta ta e cu adevărat de rahat, o revizuire majoră poate fi mai utilă decât proviziile mici. Lucrul bun despre a avea o dietă oribilă pentru început, este că puteți vedea câștiguri uriașe în claritatea mentală și fericirea emoțională în doar câteva zile dacă faceți o actualizare majoră a obiceiurilor dvs. de sănătate. Dar, dezavantajul este că este posibil să trebuiască să faceți o reabilitare majoră a drogurilor pentru a ajunge acolo. De fapt, corpul tău are în sfârșit șansa de a scăpa de deșeurile pe care le-ai acumulat după ani de obiceiuri alimentare proaste.

Știu că e înfricoșător să ieși din zona ta de confort și să mănânci ceva nou. Mai ales când știi exact ce simți să mănânci felurile tale preferate. Fii curajos ! În curând te vei îndrăgosti de energia, concentrarea și fericirea pe care le vei găsi.

Articol original scris de Steve Pavlina.

Prin urmare, este clar că este în interesul nostru să promovăm varietatea nutrițională în dieta noastră. Cu toate acestea, nu se termină aici! Din acest motiv, vă invit să urmăriți următorul videoclip. Oferă sfaturi suplimentare pentru o alimentație sănătoasă: