Ai nevoie de dinți buni și de mestecat bun pentru a mânca eficient și util

De Dr. Jean-François Lemoine

Natura ne-a dat 32 de dinți, nimeni nu îl ignoră! Cu toate acestea, rolul acestor dinți în nutriție nu este întotdeauna bine cunoscut. Ai nevoie de dinți buni și de mestecat bun pentru a mânca eficient și util. Mai ales molarii, care sunt esențiali în mestecat. Nu suntem iepuri ... Un dinți răi corespunde unei diete proaste.

Postat pe 24.04.2018 la 10:00 a.m.

De fapt, întreaga „regiune” orală este de importanță:

Nasul, pentru a mirosi. A fost primul centru de informații al strămoșilor noștri care a testat calitatea alimentelor. Acest rol alert rămâne îngropat în creierul nostru primitiv !
Limba, care orientează mâncarea și conține papilele gustative responsabile de gust.
Obrajii, care sunt compuși din mușchi care ajută la adunarea alimentelor și la înghițire.
Saliva, pentru a începe digestia. Gura este una dintre cele două porți principale către exterior, iar „armatele” imunității sunt extrem de prezente acolo, în special în salivă.

Fiecare dinte are o funcție

Incisivii sunt folosiți pentru a ridica și tăia mâncarea. Caninii se rup, adică separă fibrele, mai degrabă cele din carne. Premolarii și molarii zdrobesc, în special plantele.

În mestecatul normal, nu înghițim orice fel vechi: există receptori în gură care dau startul alimentelor preparate de dinți către esofag. Calculatorul nostru cerebral, înarmat cu aceste informații, evaluează mărimea, consistența și starea de predigestie, pentru a da ordinul de a înghiți.

Este un reflex inconștient, dar fundamental, pe care oamenii care mănâncă prea repede nu îl mai au. Una dintre principalele cauze de creștere în greutate. Din cauza stării dinților lor? Nu intotdeauna. Dar este sigur că durerea, cauzată de utilizarea dinților sensibili, face necesară scurtarea manevrei ... Pentru a pune toate armele de partea ta, ajutorul medicului dentist nu este inutil ...

Interviu cu doctorul Olivier Grajesik* :

Î: Există o relație între dinții sănătoși și obezitate ?

OG: Nu există dovezi care să concluzioneze că a avea dinți răi te îngrașă. Pe de altă parte, persoanele obeze au dinți răi și, mai mult decât alții, trebuie să le urmărească și să le trateze.

Din ce număr de dinți mai puțin există riscul digestiei ?

OG: Ai nevoie de minimum 24 de dinți. Acestea sunt numite „arcurile scurte” până la primul molar. De îndată ce nu mai există molari, este imposibil să considerăm că suntem în stare să mâncăm corect.

Crocodilul, care are între 60 și 70 de dinți, nu are niciun avantaj, deoarece nu știe ce să ia și să taie. Nu mestecă și înghite. Digestia nu este problema lui; este un animal cu sânge rece care nu are nevoie de alimente pentru a-și regla temperatura, spre deosebire de oameni.

Î: Există ceva de mers la medicul dentist înainte de a lua în considerare pierderea în greutate ?

OG: Este recomandabil ca toată lumea să meargă la dentistul lor cel puțin de două ori pe an! Teoretic, se va face deci. În practică, chiar dacă a avea dinți răi nu înseamnă neapărat creșterea în greutate, mestecarea este predominantă pentru a mânca „util” și pentru a vă bucura de toate elementele mâncării noastre. Nu mergi la dentistul tău să mănânci mai puțin, ci să mănânci mai bine! În sensul biologic al termenului, nu doar pentru plăcere ... De exemplu, plantele care sunt înconjurate de celuloză, nedigerabile pentru oameni, trebuie mestecate. În caz contrar, vor ieși așa cum sunt, prea repede sau prea încet. Situații pe care oamenii nu le plac foarte mult! Ca să nu mai vorbim că organismul nu va beneficia de proteine sau alte substanțe benefice care vor rămâne închise. Avem nevoie de această „măcinare” făcută de molari. Dinții răi favorizează „mâncarea nedorită”, care este mai rapidă și mai moale. O vizită la dentist ar trebui să vă permită să vă recâștigați confortul de mestecat: fără teamă și cu eficiență !

* Chirurg stomatologic în Rueil-Malmaison (92)

Seria planurilor de cancer

„A avea cancer de sân triplu negativ astăzi înseamnă a avea o speranță de viață limitată”

Boleturi, ciuperci porcini, galbenele

Vitamina D, zinc, potasiu. Ciuperca, un adevărat aliat nutrițional și dietetic

Ce este sindromul Gougerot-Sjögren, boala din care a murit Faustine Nogherotto?

Radio Health Groupe VYV

„A nu redefini este un pariu curajos”

Toate răspunsurile pe.

Acromegalie: modificările formei feței ar trebui să alerteze